他把這道菜這麼做，全家都搶著吃，但是你一定沒吃過！

這道菜是我吃過的最鮮香酸爽的下飯菜，沒有之一！一次聚餐時在朋友家裡吃到的，真的是吃撐了都還想再添一碗飯！夏天用這道菜拌白粥吃，簡直好吃到飛起！！

食材：筍、腌菜（或酸菜）、蒜葉、紅辣椒、青椒

調料：油、鹽、生抽

1、從市場上買回剝好殼的筍。將筍切成段，用菜刀輕輕拍扁些（為了更入味），蒜葉、紅辣椒、青椒切好備用。

2、將腌菜洗凈，切碎，下鍋炒干水備用。（無需放油，直接炒干水分即可）

3、熱鍋放油，將蒜葉、紅辣椒、青椒爆炒，放入切好的筍一起炒，竹筍差不多好的時候，再放入炒干水的腌菜，再一起翻炒一下即可。

4、搞定，就這麼簡單，起鍋裝盤！看那酸爽下飯的色澤，真的是超級有食慾呀！

真的超級酸爽下飯！超級酸爽下飯！超級酸爽下飯！重要的事情說三遍！還在為孩子不肯吃飯而發愁的家長們，也可以試試這道開胃菜，真的是全家老小都喜歡呢！

本文為好爸爸原創，部分圖片源於網路，轉載請聯繫授權。好爸爸只是個熱愛煮菜的人，並不是專業的廚師。關於做菜的點點滴滴你們也可以和好爸爸分享喲。

請您繼續閱讀更多來自 好爸爸廚房 的精彩文章:

※他把這道菜這麼做，全家都搶著吃，但是你一定沒吃過
※這道菜才是抗癌專家！別再干炒著吃了，這樣做全家搶著吃！
※這才是豬耳朵最好吃的做法，沒有之一，全家人都搶著吃，太下飯！
※藕這樣做，你見過嗎？全家都搶著吃，好吃的不得了，一鍋都不夠！
※別再干炒著吃了，這樣做全家搶著吃！
※別再干炒著吃了，這樣做全家搶著吃
※這菜便宜又好吃，全家都愛，兒子更是用勺舀，他說這樣才過癮
※花菜別再干炒著吃了，這樣做全家搶著吃，好吃到停不下來！
※這道菜才是抗癌專家，這樣做全家搶著吃！
※回婆婆家做了這樣一道吃，味道真好，全家人一起吃完全不夠啊！
※饅頭這樣做，全家人都搶著吃！
※這菜光知道炒著吃，沒想到做菜盒子鮮嫩可口，全家人都誇太好吃！
※空心菜到底是吃莖還是吃葉？我家每次都這樣做，全家都喜歡
※這個餃子餡你吃過嗎？這樣做全家都愛吃
※菜花這麼做好吃又入味，你還不跟著炒一鍋？下酒下飯全家都喜歡連孩子都不挑了！
※冰箱用錯就是給全家找病！你肯定也這麼做過！
※蓮藕別再燉湯了，這麼做好吃到爆，全家人都搶著吃，味道太棒了！
※這是一道好看又好吃的硬菜，上桌即被光碟，全家老少都愛吃，米飯都要添多一碗！
※土豆還真得這麼做最好吃，吃上一口停不下來，全家人都愛吃！