周末薦讀 I 慈禧真實的一天：從泡手開始

按：人們對慈禧一天的工作和生活的情況非常關注，她一天到底幹什麼？她何時起床？何時入睡？怎樣化妝？怎樣散步？現根據金易、沈義羚著《宮女談往錄》等有關史料，簡略地敘述一下慈禧太后一天的活動。

第一件事是泡手。宮女用銀盆端來一盆熱水，將慈禧的雙手用熱手巾包起來，將雙手在熱水盆里浸泡多時， 要換兩三次水，把手背和手指的關節都泡隨和了。慈禧的手保養得很好，這樣的浸泡，是每天必作的功課。

要想說清楚老太后早晨起來都幹些什麼，就必須由頭一天的晚上說起。

老宮女榮兒說：戌正（晚八點）的時候，西一長街的打更的梆子聲，儲秀宮裡就能聽到了。這是個信號，沒有差事的太監該出宮了。一到九點，我們值夜的人就要按時當差了。通常是五個人，有時老太后御體欠安，就可能多一兩個人。

翌晨的情況

大概天到了寅時（三點至五點），老太后的卧室里有動靜了。

太后屋裡的燈一亮，在屋裡兩個值夜的宮女，在卧室的門口伺侯著，兩個在宮門口值夜的宮女在和另外做粗活的宮女打交道。寅正（四點）宮門已經下鎖了，做粗活的宮女從宮外搭來一桶熱水，在門外預備著。不灰木的爐子隱隱地在西南角上發出紅光來，那是張福老太監在熬銀耳，預備老太后下床後第一次的敬獻。據說常吃這個容顏不老，永葆青春。

慈禧是個勤快人，有早起早睡的好習慣。慈禧起床很早，大體在每天的寅時（3時至5時）。從來沒有在5點以後起過床，即使退居二線在頤和園，也是如此。

忙碌的早晨

上朝前，慈禧要做七件事：

第一件事是泡手。司衾的宮女疊完被後，用銀盆端來一盆熱水，將慈禧的雙手用熱手巾包起來，將雙手在熱水盆里浸泡多時，要換兩三次水，把手背和手指的關節都泡隨和了。這是慈禧的健身法之一。慈禧的手保養得很好，非常細膩，圓潤柔和，很像十八歲姑娘的手。這是保養得法的緣故。這樣的浸泡，是天天必作的功課。

第二件事是洗臉。慈禧不是一般意義上的洗臉，而是熥臉，就是用熱手巾敷臉。據說這樣可以減少臉上的皺紋。然後，慈禧坐在梳妝台前，由侍寢的宮女給其敷香粉，點胭脂。香粉和胭脂，都是慈禧親自研製的。

第三件事是梳頭。我沒看見過李蓮英（李連英）給老太后梳過頭，也沒聽說過。七八年來伺候老太后梳頭，給老太后當這份差的只有個梳頭劉，從來也沒有別人替換過他。

這是個非常得寵的老太監，溫和、馴順、斯文、有禮貌，永遠從他的眼角皺紋里透出和樂的笑意來，伺候人不溫不躁，恰到好處。梳頭劉一面給老太后梳頭，一面慢條斯理地說著。此時，老太監張福送上一碗銀耳奶茶。慈禧就用銀勺吃著銀碗里的銀耳。

第四件事是散步。慈禧有散步的好習慣。農曆二月初二，龍抬頭。過了二月初二，慈禧順應節氣，便要開始散步了。早晨梳洗完畢，吃了一小碗百合銀耳，走出寢宮。太監李連英陪著，太監崔玉貴在後面跟著，四個侍女排成兩行隨侍著。這時慈禧幾乎不說話。靜悄悄地數著腳步走。不願有任何事打擾她的寧靜。從這一天起直到十月，慈禧像鐘錶一 樣，按時起床，按時散步，極有規律。天天如此，從來也沒鬆懈過。

第五件事是吸煙。散步回來，慈禧要吸煙。老宮女回憶道：這時我這個敬煙的就是個大忙人了。前面已經說過，老太后不吸關東煙，吸水煙，到我手的是一兩一包的小綠包。金黃色的煙絲，聞著有股香味，也有些辛辣味，但不濃，絲很長，捻在手上比較柔軟。

第六件事是喝茶。慈禧邊吸煙，邊喝茶。慈禧最喜歡喝人奶和牛奶。宮裡的早點還保留東北人的習慣，喝奶子要兌茶，叫奶茶。慈禧喜歡喝兌人奶或牛奶的奶茶。奶茶不由御茶房供應，由儲秀宮的小茶爐供應，一來近，二來張太監乾淨可靠。

第七件事是進早膳。皇家吃飯叫進膳。喝完奶茶，壽膳房要敬早膳了。慈禧的早膳在儲秀宮的東次間用。早膳是用大提盒由太監送來的。早膳十分豐盛，有二十幾樣。

有各種粥，如玉田紅稻米粥，江南香糯米粥，薏仁米粥，八寶蓮子粥，八珍粥，雞絲粥等；有各種茶湯，如杏仁茶，鮮豆漿，牛骨髓茶湯等；有各種主食，如麻將燒餅，油酥燒餅，白馬蹄，羅葡絲餅，清油餅，焦圈，糖包，糖餅，也有清真的餃子，炸回頭等；還有豆製品的素食錦，以及滷製品，如鹵鵝肝，滷雞脯等。這些食品都裝進大提盒裡，外罩黃雲龍套，俗稱包袱。

這時李連英守在寢宮門裡，崔玉貴站在寢宮門外，張福站在慈禧太后桌旁。崔玉貴先接過太監的包袱，傳遞給李連英，再由張福解開包袱，，由李連英捧到太后面前。宮裡有個特別嚴的規矩，不當太后的面，食盒是絕對不許打開的。

吃過早點，漱完金口，喝半杯茶，吸一管煙，慈禧到儲秀宮西次間更衣室更衣。慈禧換上蓮花底滿綴珍珠的鳳履，戴上兩把頭的鳳冠，披上彩鳳的鳳衣。這時內廷總管太監李連英發號施令，指揮調度，到養心殿上朝。

清代皇帝上朝召見大臣，議論朝政，稱為「叫起」。這是皇帝或垂簾聽政的皇太后召見軍機大臣、王公顯貴、滿漢大學士、六部堂官或封疆大吏等傳達諭旨、聽候奏對的最高形式。清朝皇帝每天都要叫起。自雍正帝以後，叫起的對象大多是軍機大臣。一般是一天叫起一次。有時遇到緊急情況，可叫起二三次。第一次叫起稱「頭起」，以後稱「二起」、「三起」。皇帝叫起，同軍機大臣等議論朝政，解決問題。

慈禧叫起有許多政務須要處理。從《王文韶日記》的記載來看，慈禧是很勤政的。叫起的時間，一般是早九時。慈禧同軍機大臣對話，有話即長，無話即短。最少的是一刻，即十五分鐘；最多的是四個小時。大多在一個小時左右。

叫起之後，如果住在儲秀宮，慈禧就回到儲秀宮。先到西次間更衣，去掉頭上的首飾，輕鬆一下。餑餑房敬獻一次點心。點心是新出爐的，大體是滿漢餑餑之類。慈禧胃口好，吃得痛快淋漓。慈禧一天吃六頓飯，三次正餐和三次加餐。現在看來，吃的多了點。然後，喝一碗茶，吸兩管煙。過了一會兒，就傳官房了。「官房」，就是便盆。

之後，光緒皇帝、隆裕皇后、瑾貴妃都來請安。

這之後，慈禧就靜下心來看奏摺了。看奏摺是在儲秀宮東稍間，也叫靜室。慈禧的文化水平不高，但她勤於學習，善於學習。加之絕頂聰明，記憶力又特殊地好，因此，慈禧能夠看懂文言文的奏摺，而且能夠很快地抓住奏摺所論述的主旨。

慈禧的午膳

這時要進午膳了。

皇太后、皇帝吃飯叫「用膳」，開飯叫「傳膳」。皇后以下叫用飯，一律不叫「用膳」。慈禧用膳，中餐和晚餐在儲秀宮之南的體和殿的東兩間內。用膳期間，慈禧身旁垂手站立著四個體面的太監，負保護與監督之責。

另外有一個老太監侍立一旁，專門負責給慈禧布菜。菜擺齊了，侍膳的老太監喊一聲「膳齊」，才請慈禧入座。 這時慈禧用眼睛看哪個菜，侍膳的老太監就把這個菜往慈禧眼前挪，用羹匙將菜舀進布菜碟里。慈禧吃後如果說了一句「這個菜還不錯」，就再用匙舀一次。

到此為止，老太監就將這個菜往後撤，不能再舀第三次。祖宗的家法，吃菜不許過三匙。慈禧是服從家法的。侍膳的老太監很懂規矩，所以從來不舀第三次。這樣做，是防止壞人探知慈禧喜歡吃什麼，下毒暗害。

慈禧的午膳要擺上一百二十樣菜，外帶時鮮。吃剩下的菜，慈禧將它們賞賜給王公、大臣、皇后、妃子、格格等。

午膳過後要散步

午膳過後，慈禧照例要散步。散步回來，就午睡了。午前十一點至午後一點是午睡的時間。太后、皇帝、皇后、嬪妃、格格都要睡午覺，這是老祖宗定下的規矩，雷打不動。為的是得天地陰陽之正氣。慈禧是每天必午睡的。

午後是慈禧自由活動的時間。有時練書法，畫國畫；有時讀小說，聽評書；有時觀二黃，品崑曲；有時乘畫船，游西苑。慈禧的業餘生活還是蠻豐富的。

晚上，慈禧要洗腳，天天洗。慈禧洗腳主要是為保養。洗腳水十分講究。三伏天，天氣熱，就用杭菊花引煮沸後涼溫了洗，可以清眩明目，兩腋生風；三九天，天氣冷，就用木瓜湯洗，使活血暖體，全身柔和。洗腳盆是木胎卷邊銀盆。木胎不易散熱，卷邊便於放腳，銀盆可以防毒。有兩個宮女侍候慈禧洗腳，洗腳後要進行腳部按摩，並定期修剪腳指甲。可見慈禧很早以前就進行足療了。

慈禧洗完腳，就要洗澡了。洗澡大體是在晚膳後一個多小時，在宮門上鎖之前。

慈禧很愛洗澡。夏天天熱，天天洗。冬天天冷，隔一兩天洗一次。洗澡由四個訓練有素的宮女侍候。洗澡時慈禧坐在一個為她特製的矮椅子上。用的是兩個銀澡盆。慈禧與其說是洗澡，不如說是擦澡。洗一次澡，大約用一百條毛巾。二十五條一疊，四疊像小山似的擺在那裡。每條都是用黃絲線繡的金龍。一疊是一種姿勢，有矯首的，有回頭望月的，有戲珠的，有噴水的。四個宮女一起幹活，她們第一遍先擦慈禧的上身，然後塗香皂，用的是宮裡御制的玫瑰香皂。把香皂塗滿了毛巾後，四個人一齊動起手來。擦完一條扔下一條，再取再擦。澡盆里的水隨用隨換，永遠保持乾淨。全部洗完，需要一百條毛巾。

慈禧的睡眠很好，一沾枕頭就睡著了，一覺天亮。

版權聲明：本文選編自《慈禧太后》《宮女談往錄》，如有疑問微信公號留言。

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