寶寶吃什麼補鋅？推薦寶寶補鋅的三個食譜

寶寶處在生長發育黃金時期，缺鋅會影響寶寶的正常發育，嚴重的話會導致侏儒症以及智力低下。可見，鋅對寶寶至關重要。那麼，哪些寶寶需要補鋅？如果寶寶缺鋅應該怎麼辦？什麼樣的食物可以補鋅？

△ 寶寶缺鋅的癥狀

下面例舉的這十種常見癥狀，如果滿足三種以上（含三種）可能患有鋅缺乏症。

1.食欲不振：每日進食量突然減少，出現挑食、厭食、異食等癥狀。

2.異食：寶寶出現吃奇怪東西的現象，比如愛吃指甲、木頭、泥土、石頭等異物。

3.發育緩慢：身高比同齡孩子矮3~6cm，體重輕2~3kg。

4.免疫力差：經常感冒發燒，或患扁桃體炎、肺炎等呼吸道感染疾病。

5.指甲、舌頭異常：指甲出現白斑，手指長倒刺。或者舌頭上有紅白相間不規則圖形，俗稱地圖舌。

6.反應慢：注意力不集中，記憶力較差。

7.視力下降：缺鋅患者會出現明顯的視力下降，患散光、近視等疾病，特別是夜晚，視力情況更為堪憂。

8.皮膚自愈能力降低：傷口不容易癒合，還易出現皮膚病。

9.發育遲緩：缺鋅會導致青春期發育階段第二性徵發育遲緩。男性通常表現為睾丸過小、陰莖過短、睾丸酮含量低、性功能不良；女性性徵則表現為乳房發育遲緩、月經初潮推遲等。

10.口腔潰瘍增多：時常反反覆復，無法根治。

△ 寶寶缺鋅的危害

作為必不可少的微量元素，缺鋅對寶寶的危害不容小覷。

1.食欲不振問題

鋅元素是唾液蛋白質的重要成分，寶寶體內缺鋅將會影響寶寶味覺，導致寶寶食欲不振，甚至出現偏食、挑食現象。

2.皮膚粗糙致病

人的皮膚成分中，鋅含量約為總含量五分之一。這些鋅元素使皮膚能夠對抗紫外線輻射，起到光保護作用。基於這個原因，如果寶寶缺乏鋅，皮膚可能變得粗糙，甚至引起各種皮膚問題。

3.口腔潰瘍頻發

鋅能夠合成膠原蛋白及上皮組織，缺鋅將影響傷口癒合，造成傷口久治不愈。例如：一旦發現口腔潰瘍頻繁發作的癥狀，需考慮鋅元素缺乏的風險。

4.骨骼發育緩慢

鋅元素同樣在骨骼發育中起到至關重要的作用，鋅能影響細胞分化速度，對人體骨骼發育及鈣化產生一定作用，缺少鋅元素會影響生長發育的速度。

5.免疫能力下降

鋅元素也是參與人體正常的免疫機能的元素之一。缺鋅會引起免疫能力下降，寶寶很容易患上感冒、傷風以及支氣管系統疾病。

6.影響智力發展

鋅元素有效地促進大腦的學習記憶功能區的發展。缺乏鋅元素，可能造成寶寶記憶力下降，影響寶寶大腦發育。

△ 哪些寶寶需要補鋅？

1.攝入鋅不足的寶寶

孕婦缺鋅很可能導致胎兒攝入鋅不足，寶寶出生後缺鋅風險增大。

2.早產兒

懷孕最後一個月，是寶寶儲備鋅元素的關鍵期。早產兒如果錯過這一時期，容易出現先天不足。

3.非母乳餵養的寶寶

母乳餵養存在很多優勢，對於鋅元素的補充也是如此。據悉，寶寶對母乳的吸收比例高達42%，而母乳中的鋅營養是其他奶粉所不能代替的。非母乳餵養的寶寶需要注意補鋅。

4.過分偏食的寶寶

寶寶處在生長發育的關鍵時期，攝入的營養一定要均衡。過分挑食、偏食的寶寶會錯失很多人體所需元素的補充機會。所以要想不缺鋅，要養成寶寶良好的飲食習慣，不挑食、不厭食、不偏食。

5.過度好動的寶寶

特別是男孩兒，在一場運動過後大汗淋漓，出汗會丟失1.3克鋅。

6.患有佝僂的寶寶

患有佝僂病的寶寶，需要攝入大量鈣元素，相應的腸道吸收鋅元素能力降低，所以這類寶寶易缺鋅。

7.某些特殊情況

除了以上幾點，還有一些寶寶因為生長環境的因素也容易缺鋅。如：土壤鋅含量低，農產品缺鋅，寶寶吸收的鋅元素一定低於正常寶寶；另外，寶寶如果患有消化道疾病、服用四環素等藥物都會阻礙鋅元素的正常吸收。

△ 寶寶補鋅吃什麼好

寶寶補鋅，除了服用補鋅劑之外，很多媽媽在寶寶的飲食補鋅上特別注意。今天就給媽媽們教幾道補鋅食譜，讓寶寶吃得開心媽媽放心。

1.肉蛋羹（適合6個月以上寶寶）

食材：裡脊肉、雞蛋

做法：

a.將肉剁成泥；

b.雞蛋打入碗中，添加與雞蛋液同樣量的白開水；

c.將剁好的肉泥放入雞蛋液中，放些許鹽，按一個方向攪拌均勻；

d.蒸15分鐘，出鍋，依個人口味淋上香油、香菜。

2.肝泥（適合10個月以上寶寶）

食材：雞肝或者豬肝適量。

做法：

a.雞肝或者豬肝放在鍋中，倒水，水量蓋過肝，放少許鹽，煮熟；

b.切碎末後拌入白粥或者米飯中，讓寶寶食用。

3.牡蠣湯 （適合1—2歲寶寶）

食材：新鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜。

做法：

a.提前將鮮牡蠣浸泡至少2小時，待牡蠣吐出泥沙；

b.將牡蠣肉洗凈，切片；

c.紫菜、清湯、牡蠣肉、蔥花、薑絲一起入鍋蒸，蒸約30分鐘；

d.調入精鹽、胡椒粉、紹酒，拌勻即可食用。

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