NASA開始「火星馬鈴薯」計劃，火星救援將成現實

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如果你之前看了雷德利·斯科特執導的電影《火星救援》的話，我想你應該知道在這顆紅色星球上種食物並不是一件簡單的事：大氣的二氧化碳含量為 95%，我們也沒有多少證據證明那裡有足夠的水來維持生命。而現在，根據外媒 ScienceAlert 的報道，一群來自國際馬鈴薯中心(CIP)和美國航空航天局(NASA)的研究人員組成的團隊正在嘗試著在和火星一樣的環境中種植土豆。

這項計劃的主要目標是：一，測試一下我們是否真的可以在火星表面種植食物(如果人類真的能夠去到那裡的話);二，開發在地球上最惡劣的條件下種植土豆的方法，如果真的有破解的方法的話，將可以挽救地球上數百萬人的生命。

「跟在一顆 20 億年前就死掉的星球上種植農作物相比，還有什麼更好的了解氣候變化的方法嗎?」來自國際馬鈴薯中心的 Joel Ranck 表示，「我們需要人們了解的一點是，如果我們能夠在類似火星一樣的極端條件下種植土豆的話，那麼我們將能夠拯救地球上的生命。」

進行這項計劃的科學家們在實驗室里用秘魯沙漠的圖樣和人造的二氧化碳含量極高的大氣條件儘可能地模擬火星的環境。二氧化碳實際上會幫助土豆生長得更快，對於第一批定居在火星上的人類而言，這可能是至關重要的一點。

目前，全世界範圍內受到饑荒影響的人口數量高達 8 億 4200 萬。隨著營養不良、全球變暖和貧窮等狀況的不斷惡化，地球上的土壤質量越來越差，害蟲和疾病也在不斷傳播。在這樣艱難的條件下，能夠種植一種農作物是非常重要的：土豆營養豐富，同時還是維生素 C、鐵和鋅的來源。

來自加利福尼亞、利馬和迪拜的實驗室團隊都將在這項計劃上面共同努力，他們希望自己的研究能夠幫助到人們更好的認識到，這種不起眼的土豆能夠幫助人們解決全球飢餓問題。當我們在 2030 年及之後的某個時候出發前往火星時，這項研究將變得更有價值。

NASA 的 Chris Mckay 說：「這個研究項目正在建立地外農場的標準，人類在太空中種植食物的想法可能很快就會成為現實。」他的同事 Melissa Guzman 則認為：「我們看到的是科學、教育和人道主義的目標是交織在一起的，在打造火星社區的同時，我們的學生也將建立一個地球社區。」

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