美國胖子多 只因窮人多

【僑報網綜合報道】《格調》一書中稱，100年前，肥胖是成功的標誌。而現在，肥胖是窮人的標誌，意味著愛吃速食品、啤酒、土豆；而富人大多吃有機食物、喝紅酒，吃螺旋藻，有錢投資在健身上。在美國胖很容易，瘦卻是一件昂貴的事情。

胖子多 窮人惹的禍

根據美國人口普查局的統計數據，2013年美國有4530萬人生活在貧困線以下，佔美國人口的14.5%。

1990至2014年美國貧困人口變化：

美國富人：窮人過得還不錯

皮尤研究中心（Pew Research Center）公布的調查報告顯示，在美國富人階層中，大多數人認為美國窮人的生活過得不錯。在根據經濟保障水平劃分的5個階層中，財務狀況最好的美國人中有54%都認為窮人過得不錯，在稍遜於他們的階層中，這一比例也高達57%。這些富人認為窮人什麼都不用做就可以拿到政府福利，所以日子過得還不錯。

窮人過著什麼樣的生活

「好過」不是窮人輕易說得出口的詞。日子不好過——世道艱難，工作艱難，路途艱難。「好過」，是那些任性的冷血動物和傲慢的瞎子想出來的無知解釋。

據紐約時報報道，首先，很多窮人是有工作的，但收入就是不足以讓他們擺脫貧困——約1100萬美國人屬於這個情況。

因此，正如皮尤的報告所指出的，「生活最缺乏保障的群體中，超過半數的人在接受至少一種需要通過經濟狀況調查的政府救濟。」

而且，據稅收與經濟政策研究所(Institute on Taxation and Economic Policy)的最新分析報告，不管窮人掙到多少錢，稅負恐怕都要比富有的國民更重。正如《紐約時報》上周的文章所說：

「根據該研究，2015年最窮的五分之一美國人平均需要將收入的10.9%用於繳納州和地方稅，中間的五分之一需要繳9.4%，最富有的1%平均繳納5.4%。」

此外，很多低收入者「沒有銀行賬戶」，也就得不到金融機構的服務，因此要活活被過高的費用吞噬。正如聖路易斯聯儲(St. Louis Federal Reserve)在2010年指出的：

「無銀行賬戶的消費者僅為了兌現支票就要用去政府救濟金的約2.5%到3%、薪水的4%到5%。另外還要花錢購買匯票，用於支付每月的固定開支。一周兩次兌現支票，每個月買大概六張匯票，想像一下一個凈收入2萬美元（約合人民幣12.4萬元）的家庭每年要另外支付1200美元的服務費——比按月結單的活期賬戶的費用高出很多。」

時報「交易錄」(DealBook)博客去年說過，即便低收入者可以在銀行開戶，銀行也會越來越多地收取「過高的貸款利息和高昂的基礎活期賬戶費用」。

窮人很難拿到貸款。如《華盛頓郵報》(The Washington Post)所說，次級貸款的過度發展導致傳統銀行對高風險的貸款人避之不及，因而這些人「基本上無緣房貸這樣的大額借貸」。

接受更高等的教育也是一個提升地位、擺脫貧困的途徑，但連這方面的成本都是不對等的。大學入學及成功學會(Institute for College Access and Success)曾在三月指出：

「領取佩爾助學金(Pell Grant)的畢業生家庭收入大多在4萬美元以下，他們更有可能去貸款，貸款額也更高。在得到佩爾助學金的畢業年級學生中，88%的學生在2012年有學生貸款，單個借貸者的平均貸款額為31200萬美元。相比之下，從未接受佩爾助學金的學生中，有債務的佔53%，平均貸款額為26450美元。」

而工作或上學時常會產生交通費用，那將是又一筆巨額開支。據公民和人權領導人大會(Leadership Conference on Civil and Human Rights)的報告：

「中低收入家庭的年收入中有42%用於交通，包括生活在鄉村地區的人，相比之下中等收入家庭的年收入有22%用於交通。」

美國窮人富人吃什麼

據國家地理中文網報道，過去十年里，美國低收入群體的飲食質量出現了惡化，而美國富人群體的飲食質量則有所提高。這項研究成果發表在了《美國醫學會內科雜誌》上。該研究的首席作者稱，總體上看，美國的飲食質量仍然較差。

該研究的作者們稱，美國低收入群體，很難獲得健康的新鮮食品。

該研究發現，2005至2010年間，美國人整體上的平均飲食質量有所改善，不過這卻掩蓋了窮人們飲食質量下降這一事實。研究發現，美國最富與最窮的人們飲食質量之間的差距翻了一番。

該研究將這個現象歸因於方便而健康的食物較高的成本，以及在某些較貧窮的社區里，比較難以接觸到高質量的超市。

該報告發布之時，低收入家庭對食物的選擇正受到舉國關注。立法者和倡議者們建議，為提高公眾健康水平，應該限制美國聯邦補充營養協助計劃（SNAP，亦稱食品券）所能購買的食物。第一夫人米歇爾·奧巴馬將健康飲食作為控制兒童肥胖症運動的核心部分。如今，美國所有階層中，有三分之二的人都超重或過胖，而這一比例在窮人中更高。

據該研究稱，雖然美國人的整體飲食質量有所改善，但是以飲食健康指數（Alternative Healthy Eating Index，滿分110分）進行計算，美國人整體得分只有50分。

研究者稱，美國飲食中大多數改善的地方，都要歸因於對反式脂肪的消耗逐年下降。含糖飲料的消費量也下降了，因此，總體的飲食得分有了小幅提高。另一方面，在水果、蔬菜和全穀類食品消費方面，美國一如既往得了低分。

「烹飪很重要」組織2012年的一項調查發現，85%的受調查者稱他們想吃得健康，但是只有一半的人能做到。消除美國飢餓組織（Feeding America）最近的一項研究發現，其80%的顧客即使知道最便宜的食物不健康，也會去買。

胖人越來越多

美國的便宜食品往往是高脂肪、高熱量，容易讓人發胖。麥當勞，漢堡王，肯德基這樣的快餐沒有受經濟危機的影響，食品賣得更多了，因為快餐不僅方便，而且價格低。麥當勞還推出一元菜單對想省錢的人提供有吸引力的選擇。

隨著收入的減少人們用於健身的消費被砍掉，停止付錢去健康俱樂部。這幾種因素的直接的後果就是，窮人變胖了。

據新浪財經報道，美國健康信託機構與羅伯特伍德約翰遜基金2014年的調查顯示，美國2013年有六個州肥胖率有所上升，沒有一個州肥胖率下降。20個州成年人肥胖率超過30%，42個州肥胖率在25%以上。密西西比州與西弗吉尼亞州肥胖率甚至超出了35%。

2011至2012年成年人各年齡段肥胖率：

美國肥胖在全球是這個量級：

（編輯：文章）

請您繼續閱讀更多來自 美國僑報網 的精彩文章:

※睡眠不足有多可怕？每年三千多人「困死」 還有更多人變胖子
※為何越窮的美國人，超級大胖子越多，但在中國並不多見
※為什麼中國大胖子數量不多
※美國窮人往往是胖子
※為什麼美國的胖子這麼多，胖的這麼誇張，而且感覺都還是窮人？
※她是284斤的女胖子，卻火遍了美國人的朋友圈
※「最美女胖子」自從練了瑜伽·驚呆了多少人！
※孕婦吃得多寶寶就長得好？這個謊言讓很多美女成了胖子
※休息日！你的朋友圈中：胖子多還是瘦子多？
※全球胖子數超瘦子 中國肥胖人數世界第一有近9千萬之多
※400多斤妹子多次減肥失敗，成為最美麗的女胖子！
※為什麼這麼多女神都屬於胖子
※英國一胖子與朋友打賭減肥，最後靠此贏了300多萬
※美國女胖子減肥減210斤 但是好像並不是什麼好事
※北京胖子多，因為饅頭吃的比米飯多？
※胖子沒有騙子多！
※這個國家的大胖子，每天只有吃喝睡，卻有許多美女爭著嫁
※200多斤女胖子減肥成功，瘦身成為美艷動人大美女
※胖子也有春天，美國小鮮肉猛追多肉女，男帥女胖也很有愛