貧血者的最佳補血蔬菜居然是它
貧血吃什麼好?很多貧血的人都很惆悵,尤其是素食者,貧血的居多,但是又不想吃肉,那麼貧血吃什麼蔬菜最好呢?你肯定想不到!居然是它!
?飲食營養專家研究表明,飲用甜菜根製作的蔬菜汁可以顯著降低血壓,補血,防止心臟病和中風發生。
在志願者試驗中,兩組志願者一組被要求喝半升甜菜汁,另一組被要求喝半升水。
紅甜菜(ren beets)和中國的紅蘿蔔相似,味道稍甜,因此稱為紅甜菜。紅甜菜含有豐富的鐵、鈣、葉酸、維他命A,C、碳水化合物。
現代科研證實,紅甜菜營養豐富,含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纖維、維生素C、煙酸等,含有鉀、鈉、磷、鎂、鐵、鈣,鋅、錳、銅等礦物質,能通過補充身體所需營養來調養身體。
如果你貧血、容顏暗淡無光、長黃褐斑、感冒發燒、病後體虛、體弱,紅甜菜能夠幫助你。紅甜菜根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖,可促進腸胃道的蠕 動;甜菜根中具有天然紅色維生素B12及鐵質,補血;紅甜菜中的維生素C可將腸內三價鐵還原成二價鐵而促進鐵的吸收;(當然,你要補鐵的話也可以直接選擇 二價鐵:鐵之緣,來補鐵生血。)紅甜菜中的煙酸參與血紅蛋白的合成,使血紅蛋白增加,攜氧能力增強。
如果你因為吸煙、過量飲酒、不健康 的飲食習慣、環境污染、紫外線、電離輻射、植物、毒物、藥物、食品添加劑、壓力、極度的悲傷沮喪和抑鬱等引起體內產生有害物質自由基過多,容易導致癌症、 心腦血管疾病、皮膚皺紋、糖尿病、老年痴呆症等,紅甜菜能夠幫助你。紅甜菜中的維生素C是抗氧化維生素之一,清除自由基,對防止自由基過高導致的一系列疾 病有益。
如果你身體里的食物倉庫胃不舒服,胃粘膜不好,直接影響到胃腸的功能,進而又直接影響到身體的健康,紅甜菜能夠幫助你。紅甜菜 中的營養成分能明顯促進和加強體內腸胃的蠕動,間接的維護到肝臟、膽囊、脾臟及腎臟的健康;紅甜菜中的膳食纖維亦可促進鋅與其它礦物質的吸收,有助於胃腸 吸收不好的兒童、老人、上班族、學生族,獲得均衡的營養。
如果你容易感冒、精神萎靡、食慾乏味、體質虛弱、病後體虛、偏食、厭食等,如 果你需要調養脂肪肝、甲乙肝恢復期、肝功能弱的身體,如果你需要調養青春期、懷孕期、分娩哺乳期及停經期的身體變化,如果你需要調養腫瘤放療和化療的身 體,紅甜菜能夠幫助你。紅甜菜補充人體需要的各種營養,對身體健康有益。
如果你需要調養冠心病、動脈硬化、高血壓、低血壓、高膽固醇、心律不齊的身體,紅甜菜能夠幫助你。紅甜菜促進血液循環,對調養老年病有益。
如果你需要調養視力、老花眼,防止維生素A引起的各類眼病,紅甜菜能夠幫助你。
紅甜菜對身體健康如此有益,難怪古代的羅馬人和希臘人、現代的歐洲人、從總統到平民,都喜愛紅甜菜。
甜菜有時候也被看成是一個小心臟,一杯甜菜就有每日所需的1/3的葉酸,這種葉酸能保證人們遠離心臟病。
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