小心！這些普通的調味品，一不小心就會影響藥效！吃藥時一定要注意！

本文專家：浙江醫院幹部保健科 金海燕

油鹽醬醋糖等作料是日常生活中必不可少的調味品，但這些調味品也會影響藥物療效哦！正在服藥的人可要注意了！

吃降脂葯：別用動物油

動物油主要是豬油、羊油、雞油等，食用後會增加體內脂肪貯存，降低降血脂藥物的功效。

相比之下，植物類食用油如花生油、豆油、芝麻油、橄欖油、葵花油等含有豐富的不飽和脂肪酸，可增強降脂藥物效果。建議患者服用降脂類藥物時，可選擇橄欖油和茶油。

吃降壓藥：少吃鹽

鹽的主要成分是氯化鈉，對人體起著調整體液和細胞之間酸鹼平衡的作用。

食鹽過多，首先可造成腎臟對水的重吸收增加，引發體內水鈉瀦留；其次可降低降壓藥、利尿葯等藥物的療效。另外，鹽還可加速碘在體內的排泄，因此服用碘劑者須低鹽飲食。

吃抗生素：別吃醬油

醬油一般以大豆為原料製作，含有豐富的鈣、鎂等金屬離子，容易和四環素族等抗生素結合，形成不易被胃腸吸收的結合物，使抗菌效果大打折扣。

此外，服用優降寧等藥物治療心血管疾病時，盡量不要吃醬油，否則會引起噁心、嘔吐等副作用。

吃鹼性葯：不吃醋

食醋是酸性物質，在服用碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、胰酶素等鹼性藥物時，可因酸鹼中和而降低藥效。

此外，很多抗菌葯也怕醋，紅霉素在酸性環境易水解失去活性；氨基糖甙類如鏈黴素、慶大黴素等療效也易受到醋的影響。

吃中藥：不放糖

吃中藥不能多加糖，有些健胃中藥就是靠葯苦刺激消化腺，促使消化液的分泌達到治療效果。

中藥複雜的化學成分，其所含蛋白質、鞣質等成分能與糖，特別是含鐵、鈣等元素的紅糖起化學反應，使葯中的某些有效成分凝固、變性、混濁、沉澱，不但影響藥效，還危害健康。

所以在服用藥物時，一定要謹慎選擇食物作料，影響藥效作料少吃較好。

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來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）摘自《健康時報》（2016-3-8 第14版）

值班主任：楊小明本期編輯：范洪岩

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