世界上最好看的美食雜誌都在這裡了
本文由LOHAS樂活雜誌（ID：LOHAS_Magazine）授權發布
無論食物對你來說是平淡日常中的樂趣，健康身心的來源，情緒低落時的安慰劑，抑或是感受不同風土人情的窗口，「吃」這件事情給每個人帶來的能量與啟發都遠遠超越了食物本身，來看看不同國度的美食雜誌是如何探討與展現的吧！
Saji
Saji 是一本由日本攝影師Miho於2004年創辦的，面向年輕一代的小眾美食雜誌。Miho想要通過雜誌傳達給年輕人食物的重要性：「你現在吃的東西決定了十年後的你」。然而雜誌在視覺的呈現上，卻一點兒都不傳統說教，融入了很多看似異想天開卻又輕鬆有趣的主題和元素。
Saji一年出一本，雜誌還經常組織一些不同主題的美食品鑒活動，讓更多的人了解到「那些令人高興的食物」以及「好的食物會給人們帶來沒有任何壓力的元氣」，與讀者共同探討食物對身心健康帶來的重大影響。「與喜歡的人一起享用美味的食物，這樣的時刻可以點亮一整天」，是Saji雜誌始終的主題。
雜誌中的食譜由日、英、法三國文字組成。每期的主題也相當有趣~
以「宇宙」為主題的第5期雜誌
第4期主題是「水」
以「和果子」為主題的專刊
PERMANENT
2011年日本大地震後，很多人的日常生活受到了重大的影響，也有更多的人開始反思，什麼才是生活中最重要的事情。於是，這本專註於「製作、品嘗、思考」生活中最基本的事情——「食物」的季刊雜誌誕生了，希望給讀者帶來獨立且高質量生活的靈感與典範。
雜誌著眼於每個普通人的日常餐桌，將什麼食物端上桌，這些食材的來源、如何去挑選，用怎樣的食器，外出的話是去哪裡就餐，這些全都是可由個人意志所決定的。雜誌編輯們到去山裡、海邊探訪各種食材的原產地和加工現場，與其相關的風土人情也一併收入其中。
以「孩子是未來的鏡子」為主題的第7期
以「音樂」及「下鄉」為主題的第5期
探討「種植」、「咖啡」、「茶」等主題的第2期
The Gourmand
製作於英國倫敦的時尚食物文化雜誌 The Gourmand 想要分享與傳播令人激動的美食文化。你能想到的一切，時尚、建築、人物故事都可以與食物產生意想不到卻又合情合理的聯繫。雜誌將飲食視為一種流行文化，而不僅僅是料理本身，觀察與探討的方式也前衛大膽，甚至帶有些許英式黑色幽默，結合藝術等充滿創意的方式讓人們對食物有新的思考和認識。
Chickpea
Chickpea 是鷹嘴豆的意思，素食中很有營養的一種。作為一本素食季刊，雜誌的每期內容圍繞素食、全食物、時令食材創造的各種美味而展開，不僅有誘人的食譜，還有與之相關的人物故事、從不同城市探訪來的食物資訊、訪談、書評等等，版面活潑好讀，就像是咖啡桌上一本可以隨手拿起來翻閱的小書。當然，雜誌的電子版在手機、電腦等各種電子終端上的閱讀也非常方便。
值得一提的是，這本雜誌拒絕任何形式的廣告，每期內容也都是來自全世界各地人們的投稿，是一本真正的讀者美食志。Chickpea 相信通過優質的紙質印刷、便利的網路傳播以及高質量的內容，以植物為基礎的全食物飲食和生活方式的推廣是非常必要和樂觀的。
鄉間小路
台灣在地農業生活月刊。雜誌一路抱持著「如果你日進三餐，那你就和農業脫不了關係」的理念，以趣味性與感性為著眼點，以時令蔬果、養身保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容，向讀者展現農村的活力、自然與尊嚴，讓本土農業走進每一個家庭之中，也讓人們對餐桌上食物的源頭有更多認識和思考。
YUM
在西方國家，乳糜瀉這種疾病困擾著1%的人群，僅在澳大利亞，就有230,000的人們患此症疾，這還不包括那些有麩質不耐症或是不喜歡麩質製品的人們。Bianca 便是其中一員，對於「消極」的診斷，反而開啟了她精彩的「無麩質」生活，並創辦了這本內容信息豐富的在線雜誌。探討全世界範圍內所有不含麩質的食物，雜誌以大量的食物美照特寫和食譜為主，也帶領大家探索如何買到更好的食材、推薦優質的提供不含麩質食物的餐廳、網站及APP。
Donna Hay
Donna 是澳大利亞最具影響力的食譜作者之一，8歲就一頭鑽入廚房的她，再也沒有換過戰場。她的食譜和食物造型以基本的食材和簡單的烹飪方式為主，備受大家歡迎。2001年 Donna 創辦了以自己名字命名的美食雜誌，除了本刊之外，還有針對輕食和兒童為主題的特刊。
Sweet Paul
這是一本專註於「可在家製作的簡單食物料理和手工製品」的生活方式雜誌，旨在為每天的日常生活提供靈感。主編 Paul 是紐約有名的食物造型師，從小深受媽媽和外祖母影響的他，認為「完美無瑕的東西是無趣的」，於是對於各種食譜和生活中小物件的嘗試與創新成為他樂此不疲的追求。雜誌中的食物和小擺件不僅造型精美，更重要的是，它們都是容易製作和實現的。
ku:nel
圍繞「與自然共生的慢生活」的日本生活雜誌，ku代表吃，nel代表睡，可見雜誌認為生活中這些基本小事的重要性。每期雜誌除了分享各種料理食譜之外，還會介紹手作、藝術、探訪不同人家的專欄，專註分享普通人的生活智慧。
Delicious
來自比利時的MOOD雜誌是一本專註於音樂和食物的季刊。對於它的創辦者來說，這個世界上很少有比一張動聽的唱片與一道美味的料理更美好的事情，除非是，一個有趣的故事，又或者是一張動人的照片。雜誌將音樂和食物以一種連貫和諧的方式聯繫起來，文字和設計也相當精美。內容貢獻者來自全球各地，故事自然也無奇不有。
請您繼續閱讀更多來自 工業設計小站 的精彩文章:
宋仲基走了沒關係，撩妹小王子在這裡！這裡有一隻人見人愛的老鼠，不信你看在她的手下，大自然的美竟也能複製設計師的手機里有什麼？
※世界上最可愛最好看的喵星人都在這了 簡直完美
※這可能是世界上最好玩又好看的皮膚病了！
※大家都說，它擁有世界上最好看的鞋履
※世界上最好看最美的高跟鞋
※最好看的中韓穿越劇都在這裡了，你看過哪幾部？
※王大陸是世界上丑得最好看的人，網友：你這幾年經歷了什麼？
※這可能是世界上最好看的皮膚病
※世界各國的最美麗的小女孩，她們的眼睛實在是太好看了
※史上最經典又好看的宮斗劇，只有這5部了！
※好看的迷你包都在這裡
※好看的臉蛋很多，但有趣的靈魂都在這裡
※在這個看臉的世界，長得好看到底有多重要？
※世上最好看的左手，驚艷了整個世界
※換上這麼好看的髮型，心情都美麗了！
※這些好看的上下鋪，真的非常唯美
※好看的髮型好看的臉，這些星座女全有了
※「六一」期間最好玩、好看的都在這裡了，還沒安排的趕緊咯！
※一瓶世界上最好的水長什麼樣？瓶子好看得讓人想買單
※這個戰鬥民族的國花，長的好看，但更好吃，是中國最常見的零食！