會昌人打工原創故事，人生旅途的一朵浪花
年輕時有一段時光在惠州大地上度過，凡是惠州靠海的地方都留下了我走過的足跡，沒有驚天動地，很平淡無奇，最多的是品味了海里叫不出名的各類海鮮，吃到再也不想食了，特別是海里的一個品種紅螃蟹，幾乎每天桌上有它的身影，聞到那個味我都想吐，朋友戲笑我是最幸福的人，我說，如果讓你一日三餐吃廣東風味的海鮮，沒姜沒辣的，吃三天就受不了，何況我呆了五年多，箇中滋味我不說誰能體會？
記得初次去廣東是九五年春，我有親戚在惠東港口做海鮮生意，叫我去幫忙拉海鮮，港口也就一個小漁港，三面環海，春暖花開，初次踏上港口，一陣海風夾帶著陣陣的腥味撲面而來，沿路隨處可見堆成小山的蚝殼。因為近海，這裡的建築都背海，比較矮，有很多是用鑿得方方正正的石條建造的。每家每戶都有一個天井。當我走進親戚家時，見到表弟表嫂正忙著。看見我到來，都放下手中的活迎了上來。我也顧不上坐就跑到天井去看她們弄著的海鮮：生蚝，大蝦，海魚，花蛤，，，一籃一籃的，看得我兩眼放光，垂涎欲滴。人生第一次見到如此之多的活貝類，沿海漁民的待客之道就一個字：吃。很快，一桌海鮮大餐就呈現在我眼前。當我落座準備大快朵頤時，咦？怎麼只有我和表弟呢？其它人呢？一番詢問客套，才知這裡的習俗是客人先吃。在我的強烈要求下，表嫂和孩子才落座陪同我一起吃，但也是象徵性地吃一點點。在這裡吃海鮮純正；那一桌分量足呀。蝦肉質堅實，海魚味道純正，花蛤鮮美可口，最有趣的是那個生蚝，桌上整整擺了一大盆。席間，我興奮的打趣：這個當飯吃也夠了。誰知表弟說：就是拿來當飯吃的。平常多是煮白稀飯，煮白飯是因為擔心你吃不慣。我暈！不過一嘗，米飯也煮得黏黏糊糊的，味道還真不咋樣。一問，才知是配了地瓜粉。我心裡直犯嘀咕：這是地道的廣東的煮法？吃過才知飯也夾帶海鮮味呢。後來，一位惠州的本鄉朋友在酒店請我吃當地的特色菜，也是生蚝配地瓜粉。看來這個做法在這裡是大行其道了，我忍不住把心裡的疑問說出來。他們聽了哈哈大笑，說：這個也不是很清楚，可能這樣做比較容易飽肚吧，後來就一直沿襲下來了。我想了想，是呀，在漁村我就沒有看見水稻，只有遍地的地瓜。表弟也說了這是主食。看來每一個當地特色總關乎著那裡的地域文化分不開。 吃完飯，我就直嚷著要去海邊。但太陽太烈了，須到下午才行。才走出飯廳，就聽到表嫂用地道的海陸豐口音的普通話。和我半洋半土的交流，反正都可以聽清楚意思，看著她真誠而熱情的笑容，我也只有瞪大眼睛聽，太陽還火辣辣，只好在天井和大廳之間的走廊乘涼聊天。聽表弟天花亂墜吹如何出海打漁，陸地又怎麼養殖鮑魚。隨便投資幾十萬，如果收成好，利潤可以翻倍。聽得我霧裡看花，羨慕幾分。下午三四點，我等不了只身前往海邊。分把鐘的路程很快就到了。看到大海就真真實實呈現在我眼前了。我還是被震撼幾分，大海對我來說還是挺神秘，從小到大只是在電影里見過，是改革開放才有機會出去闖一闖。下午正值漲潮，茫茫海水在午後的陽光下跳躍，晃動著我們的目光。超脫想像的激動，站了一會，我對著大海大喊了一聲。都說對海大喊可以沖走內心的鬱悶。聲音很快消失在風中，以至我懷疑自己是否喊過。放眼大海，遠處朦朧如紗，近處漁船輕晃。後來久了，對大海有些敬畏，有次我隨表弟乘船出海收貨，才感受到打漁人在海上也是用生命在相搏。大海寬闊但也無情，隨心所欲變化無窮，表弟說沒出過海的會很危險。後來印證了這句話，出海時船在動沒覺得有什麼不適，船停後就開始頭暈，最後鬧到肚子翻江倒海的吐，黃膽水都吐出來了，兩眼淚流滿面，當時的我吐得醜態百出，一輩子沒吐過如此多的黃膽苦水，令我終身難忘。
離開海灘，表弟過來相陪，帶我去看媽祖廟。海邊都有媽祖廟，媽祖娘娘是靠海為生的人心中的保護神。媽祖廟都坐落在海邊。走進廟中，只見媽祖娘娘慈眉善目，正中端坐，面朝大海。除了平時的拜祭，表弟說，每逢颱風來襲前，村裡的人都會來拜媽祖娘娘，祈求漁船平安入港，海中的網箱養殖不遭損失。背負著那麼多人的信任和託付，媽祖會覺得累嗎？我望望身後的大海，朦朧中有臉色黧黑的漁民出海，再抬頭看看媽祖娘娘，希望神是不會累的。我低頭虔誠的拜了拜。從此，五年多的打工歲月開始了，大海每天潮起潮落，我也在漫長的守候中學會很多保養海鮮的技術，可惜回到內地無用武之地，學到三幾成辨別野生海鮮的絕招，五年多本科生都畢業啦，何況我是全實踐生活。
若干年後，我離開了港口，回家後，好久沒食過新鮮的大螃蟹了，耐不住又打電話給遠方的表弟，吐露想念在港口的日子，還有那吃到怕的海鮮大餐，表弟說，想吃就下來吧。可惜，今非昔比，今天的我已經不是昨天的俺，家中若年，他鄉已過數載，回不去了。那段時光就猶如人生旅途的一朵浪花，很快消失在茫茫大海里.....
惠東港口，當初我就住在圖片中那坐橋邊上，每當夕陽西下，我就喜歡站在橋上，遙望著家鄉，思念著愛人和孩子們。
(來源：會昌網景/水上人家)
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