餐桌上的"營養工廠"，血管最喜歡！40歲以後每天吃，棒~
普普通通的西紅柿（番茄）就是一個巨大的營養工廠，它的維生素A、C、K、B6、鉀、葉酸、維生素B1、鎂、維生素B3、銅及磷含量都是非常可觀的。
特別是西紅柿中間的鉀元素，是心血管病、老年慢性病絕大多數病人都需要的元素。
另外就是，西紅柿中的膽固醇、飽和脂肪的含量都很低，每年適量吃，也不用擔心血脂、血糖的問題！
別用番茄炒雞蛋了！
番茄炒土豆片，血管最喜歡！
哈爾濱醫科大學第四附屬醫院營養科鄭東明教授對於番茄的吃法很有研究，對於中老年人的食用方法特別有5個建議，比番茄炒雞蛋更加有針對性：
1番茄土豆片：血管最喜歡
兩種原料都富含鉀，能促進鈉鹽的排出，可防治高血壓。
2番茄炒菜花：防治便秘
這道菜非常適合老人吃，是道開胃佳肴，能幫助消化、防治便秘。
3番茄燒茄子：美味
這道菜融合番茄的酸和茄子的嫩。
4番茄炒蝦仁：補充營養
蝦仁富含蛋白質，和雞蛋番茄同炒，營養又美味。
《英國營養學雜誌》：番茄是營養工廠
含有一種元素干擾癌細胞供血過程
《蘭州晨報》報道：朴茨茅斯大學的研究人員在《英國營養學雜誌》上報告說，他們在試管中培育了一些癌細胞組織，並測試了番茄紅素對這些組織的影響。結果顯示：
多種癌細胞獲取血液供應的方式都較相似，而番茄紅素能夠干擾這個過程，限制癌細胞的血液供應。
番茄紅素是植物中含有的一種天然色素，它存在於許多水果和蔬菜中，如西瓜、葡萄、胡蘿蔔等，但還是以番茄中的含量最高，番茄之所以呈現出紅色就是因為含有這種物質。
1降低血糖含量
西紅柿含有少量糖類，有助於降低血糖含量。西紅柿含有鉻，能控制血糖；含有纖維，有助於控制血糖水平。
有研究發現，強抗氧化劑能保護血流及腎臟，這兩個部位常受糖尿病影響。
2緩解慢性疼痛
西紅柿含有消炎劑，如生物類黃酮及生物類黃酮，能起到緩解慢性疼痛的作用。有輕度及中度疼痛的人通常會有炎症。
一項研究顯示，TNF-α能引起炎症，每天喝杯西紅柿汁能降低將TNF-α的血濃度降低34%。
因此，西紅柿對患有慢性健康疾病（如心臟病、骨質疏鬆症、癌症及老年痴呆症）的人群有益處。
小知識
大火快煮更能保存維生素！
加點油脂更好吸收！
很多人因為害怕營養流失，會選擇生吃，但熟食其實更棒！因為加熱會破壞細胞壁進而釋出更多茄紅素，不過，大火快炒會比細火慢燉使維生素保留更完整。
另外，由於茄紅素屬於脂溶性，和油脂一起烹調可以提高至少3倍吸收率喔！
健康就是從飲食開始，把這普通的西紅柿吃好了，身體好、健康來、病痛遠~太棒了！
※每天吃兩個，60歲血管都通暢！
※40歲以後每天一勺三七，養心血、軟血管，比吃藥還管用~
※餐桌上6大血管「清道夫」，30歲後還不吃，虧的就是你！
※30歲的人70歲的血管, 天天喝它血管洗了澡, 自然「返老還童」
※每天吃一個，60歲血管都不會堵！
※70歲的年齡30歲的血管，就因每天多吃這幾樣！
※睡前吃一個，60歲血管都通暢！醫生最喜歡的水果！
※40歲的年紀80歲的血管，用它泡酒喝，能幫你凈化血管！
※20歲，可是血管已經80歲了！給血管洗個澡，健康活到老，每天洗一次，找回年輕的自己
※每天兩勺它，降壓降脂、血管如新、牙好腿好，91歲老人吃了20年！
※只要每天吃兩個，到了60歲血管依舊通暢！
※40歲以後每天來一碗，能養心血、軟血管，好處真多！
※幾塊錢一斤的它，40歲後每天吃，降壓降脂、清血管
※40歲後每天吃一碗這個，養心血、軟血管！簡單、有效
※血管洗個澡,健康活到老!每天"洗"1次,血管幹凈,99歲都不老!
※40歲以後每天一碗，養心血、軟血管，比阿膠還牛
※血管垃圾的「剋星」！40歲以後還不吃，吃虧的就是你！
※驚！青椒跟它一起吃，軟化血管、年輕20歲，今晚就做了吃~
※人蔘一斤，比不上此物一把！40歲後每天吃，降壓降脂、清血管