別錯過讓青菜更美味營養的幾個小妙招

青菜的做法大全 青菜的營養價值 蘿蔔青菜各有所愛

正所謂蘿蔔青菜各有所愛，很多人喜歡吃青菜，也有不少人認為青菜口感澀不好吃，不過不論怎樣都好，青菜絕對是餐桌中最常見的食物，可能大家會認為青菜的做法特別簡單，但是青菜的做法也是非常講究的，想要炒出美味的青菜葉是有講究的，現在我們就一起看下青菜的做法大全吧。

青菜的做法：

1.首先我們將青菜 蒜 干紅辣椒 鹽 油 雞精準備好

2.然後將青菜洗乾淨後摘好，在將蒜洗乾淨後切成片，干紅辣椒切成段待用

3.油倒入鍋里燒熱後放入蒜末，放入干辣椒，翻炒出香味後放入青菜

4.翻炒片刻就可以倒入少許清水，蓋好鍋蓋燜煮1分鐘，然後揭開鍋蓋

5.繼續翻炒片刻，放入鹽調味，再將鍋蓋蓋好，燜煮一分鐘之後揭開鍋蓋

6.放入少許雞精調味就可以盛出品嘗了。

青菜的做法貼心提示：

1.炒青菜的時候注意要等油燒熱之後再倒入鍋里翻炒，如果擔心青菜會炒焦掉，可以倒入少許清水，翻炒至青菜蔫了雞西熄火，然後就可以放入調味料調味了。

2.炒青菜的時候一定大火快速翻炒，不要炒太長時間，建議不要太熟出鍋，這樣最美味，因此一般炒1分鐘即可。

3.如果是涼拌青菜只需要將青菜放入水裡煮開，然後就可以撈出控干水晾涼，然後放入調味料攪拌均勻即可。

4.如果是做青菜湯，那只需要將水燒開，之後就可以放入青菜，再放入調味料，還可以倒入蛋液哦，這樣更營養美味，煮開即可食用。

請您繼續閱讀更多來自 吃貨美食匯 的精彩文章:

※注意這三個小細節，讓你的炒青菜更加的鮮嫩美味，營養不流失！
※炒青菜營養好吃的小妙招，這樣炒，全家人都搶著吃
※教你一個炒青菜翠綠不出水的絕招，這樣炒青菜，味道比肉菜還好吃
※青菜的美味吃法 這樣吃更健康
※幾百塊買來的一隻小黃狗，特別愛吃青菜，看這樣子就知道好養活！
※吃青菜的好處 「洗過澡」的青菜營養流失多
※香菇青菜這樣做，兩個妙招，多加一物，又鮮又入味，放不下筷子！
※教你一招，青菜不炒這麼做更營養更好吃！
※養胃美容的小米青菜稀飯就是這樣做的，沒吃過的就趕緊試一試啊！
※雞蛋、豆腐、青菜…千萬別這樣吃！一不小心就沒命了
※這些不常見的蔬菜 營養比青菜白菜高多了 保健美容 還抗癌
※炒青菜時加幾滴這個，青菜翠綠鮮嫩不變色！好吃極了
※這種看上去像小青菜，又不是小青菜的菜，是什麼菜？
※吃青菜可以減肥？這些青菜卻越吃越胖
※炒青菜時加幾滴這個，青菜翠綠鮮嫩不變色，好吃極了！
※小青菜和它一起炒，味道極其鮮美，常吃美白嫩膚！
※這樣做的青菜，比飯店做的還好吃
※孩子不吃青菜的問題全解決了！食材常見，美味營養
※別小瞧青菜的補鈣效果