魚肉雖好 這幾種人吃堪比毒藥

我們常提倡大家是多吃蔬菜少吃肉，即使吃肉也最好選擇脂肪含量少的魚肉。其實這種說法雖然符合健康飲食習慣，但是對於一些人群而言吃魚等吃砒霜，容易加重自身的疾病。是不是很好奇哪些人不能吃魚呢?

哪些人吃魚等於吃砒霜

日常生活中我們都知道不宜吃生魚肉，因為這樣的吃法容易感染寄生蟲。另外，一些人會選擇吃淡水魚或不吃魚，為的就是避免出現過敏。其實這些做法都是對的，對大家來說不夠全面而已。

1嬰兒

在傳統的思想中魚肉富含DHA和容易消化的蛋白質，如果給嬰兒補充這些物質，有利於大腦和骨骼的發育。而事實是魚肉已經成為孩子過敏原之一了，所以很多專家建議等到嬰兒一周歲之後再吃魚，因為此時他們的免疫系統和消化系統更強健。而如果有食物過敏史的嬰兒則需要等到三歲之後再吃魚，避免造成過大的傷害。即使嬰兒可以吃魚了，我們還需要提醒大家，在選購鮮魚時要了解來源，野生魚雖然口感好，但是如果生長水域受到污染，則魚肉中容易攜帶重金屬和其他有害物質。

2肝病患者

魚肉中的蛋白質更容易被人體吸收，同時可以阻止動脈粥樣化，如果肝病患者食用還是有諸多好處的。但是，由於魚肉中的水分、蛋白質容易腐敗變質，併產生毒素。如果肝病患者食用這些不新鮮的魚肉反而加重病情。另外，對於肝硬化患者而言，魚肉中的一種不飽和脂肪酸會加劇肝臟難以產生凝血因子現象，引起出血，使病情惡化。

3痛風患者

通風屬於一種關節性疾病，主要是由於體內單鈉尿酸鹽沉積出現的晶體所以引起的，一般痛風除了會出現急性的關節炎，還會出現間歇性發作和腎臟疾病。常常伴隨著肥胖、高血脂、高血壓、心血管等疾病。而魚肉中含有嘌呤類物質，嘌呤加重痛風病人血液中的尿酸，加重病情。而如果空腹食用魚肉，因為沒有充足的碳水化合物來分解，從而人體內的酸鹼平衡會失調，誘發或加重痛風。

4易過敏患者

簡單的過敏只會引起皮膚瘙癢，但是如果情況嚴重會抑制呼吸系統。魚肉尤其海產類，其中的蛋白質屬於異體蛋白，極容易引起過敏問題。

5腎功不全者

魚肉富含蛋白質這是毋庸置疑的事實，而對於腎功能不全者而言，魚肉中蛋白質的代謝產物從尿液中排出，而這些代謝廢物會傷害腎小球，損害腎臟功能。糖尿病人、老年人對於對於腎臟功能的受損，表現比較明顯。

6易上火人群

坊間有言道「魚生火肉生寒」，說明吃魚肉容易導致上火。因為在中醫看來魚肉屬於溫性食物，尤其是帶魚、鱔魚、鰱魚等。對於體質偏熱盛、陰虛火旺等人群來說，魚肉等於一劑上火藥，會加重上火現象，引起牙齦或口腔黏膜出血、破損。

所以，魚肉雖好，但是也要分人群食用，避免造成更大的人體傷害。那麼除此之外，吃魚還有哪些注意事項呢?

吃魚的注意事項

1避免吃生魚片

在文章開頭我們已經提到不宜吃生魚片，因為生魚片中容易含有肝吸蟲，對肝臟不利，甚至會誘發肝癌。

2避免吃魚膽

一些中老年人會聽信傳聞，利用魚膽的來治病，殊不知魚膽不僅苦澀，其中還含有極強的有毒物質，輕者出現腹瀉、嘔吐，重則會送命。

3少吃油炸的魚肉

油炸的魚肉一方面油脂含量太高，屬於高脂肪、高蛋白食物，不利於人體健康。另一方面，過度油炸會使其中的汞含量增高。

4少吃鹹魚或熏魚

科學家證明鹹魚與鼻咽癌的發生有一定的關係，另外，這兩種魚肉中含有大量的鹽分，不利於人體健康，而如果腌制方法不對，其中的蛋白質還極容易腐敗。

5魚肉要熟透

一些家庭或飯店為了追求魚肉滑嫩的口感，往往會出現沒有熟透的現象，其實這種魚肉容易含有細菌、寄生蟲，並不利於人體健康。

結語：魚肉的營養價值我們不能忽視，但是它的食用也要分人群，並非人人適合。上文我們簡單的給大家介紹了哪些人不能吃魚肉，以及吃魚肉的其他注意事項。希望通過這裡的了解，你在平時吃魚時能多加註意，認清自己的體質。

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