雞這些部位吃了等於服毒 再吃就完了！

雞肉可以說是我們最常食用的肉類，但是你知道嗎?雞身上有些部位不能吃，比如最常見的「三年雞頭勝砒霜」等等。那雞身上還有哪些地方不能吃?該注意什麼，你知道嗎?

雞的哪些部位不能吃

為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。

雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質，因此不建議食用。

雞脖子是腺體集中的部位，最好剝下雞皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩後再加工。

雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導致肥胖，誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，建議肥胖和「三高」人群把雞皮剝下後，單獨用水慢慢熬，熬成雞油後，在餛飩、湯類中放一點，可起到調味效果。

雞肝中膽固醇含量較高，吃時也要適可而止。

雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名「腔上囊」，是淋巴腺體集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽「尖翅」是個藏污納垢的「倉庫」。

三類人不宜吃雞肉

感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;

雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;

感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。

健康養生早先知，歡迎搜索訂閱「每日養生課堂」或者關注微信公眾號「偏方百科」就可以提前了解更多養生知識!

請您繼續閱讀更多來自 每日養生課堂 的精彩文章:

※蔬菜被你扔掉的這些部位都是寶！看完你該心疼了
※吃了這些果蔬防晒霜都不用抹了
※驚！吃了這些果蔬防晒霜就白抹了
※注意！吃這些水果別嚼它的核，因為有毒，吃多了還會要命！你常吃的這些水果都躺槍了！
※看完了這些你還敢吃狗肉嗎？太痛心！
※十年雞頭勝砒霜！雞鴨魚的這些部位，你是不是都吃過
※豬身上的這個部位千萬別吃，吃完恐有生命危險！這些肉類也別吃
※注意了！豬身上這些部位吃多可能會中毒！
※吃了5顆櫻桃就被毒暈！孩子吃這些水果也有禁忌
※這樣吃飯竟吃出食管癌！這些吃飯習慣你也有，趕快戒掉吧！
※太好了！祛除妊娠紋吃這些食物就好了！
※不要再吃安眠藥了，吃這些零食也可有助於睡眠
※這些魚你一定吃過 但是您真的吃對了嗎 這樣吃更營養哦
※別再喝骨頭湯了！吃這些，營養高好幾倍！
※孕期補品吃到膩，換個口味我吃了這些不該吃的食品
※吃鹽是個技術活，原來這些年你一直吃錯了！
※太酷了！這些蔬果都成精了
※這些零食好吃還有營養，趕緊吃吃吃！
※蔬菜飲食有禁忌 這些部位不能吃！