這種甜甜的水果，竟然能降低糖尿病風險近六成

日本《朝日新聞》近期報道，研究顯示，愛吃柑橘的人得糖尿病風險低。這項調查由日本農業食品綜合研究機構和濱松醫科大學聯合發起，研究人員對日本知名柑橘產地濱松市的1000多名居民做了為期10年的隨訪調研，結果顯示，每天吃三四個柑橘的人與不吃柑橘的人相比，得糖尿病風險要低57%，同時肝功能異常和脂代謝異常的風險也較低。

您一定會覺得奇怪：糖尿病不是要少吃甜食嗎？怎麼甜甜的柑橘不但不會讓血糖升高，竟然會幫助降低糖尿病的風險呢？

實際上，中國古代的醫家已經注意到了橘子對糖尿病患者益處。比如成書於五代時期的一部著名的本草書——《日華子本草》中便記載橘子能「止消渴，開胃，除胸中膈氣。」這裡的「消渴」類似於西醫的糖尿病。現代的研究顯示，橘子內含的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞，再加上含有降低人體脂肪的食物纖維以及容易產生飽足感，所以有減肥功效。大家都知道，肥胖與糖尿病是一對「難兄難弟」，所以從這個角度來說，橘子的確有降低糖尿病風險的效果。

需要注意的是，橘子不要在飯前或空腹時食用，因為橘子的果肉中含有有機酸，會對胃粘膜產生刺激而引起身體不適。每天吃橘子不宜過多，一般堅持吃2個左右即可。每天吃3個橘子，能滿足一個人一天對維生素C的需要量。多吃對口腔和牙齒也有害，還容易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。

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