「小吃貨」應注意節日飲食安全

健康 04-30

「五一小長假」將近，而每年在長假中因為飲食不當前往醫院的孩子不在少數，不僅有因為吃壞肚子而腹瀉，吃得太多而積食、便秘，還有許多是因為在進餐時不小心造成的一些意外，如食物嗆入氣道引起窒息或燙傷等意外事故，往往會對家庭和孩子造成不可彌補的永久傷痛。如何做好兒童飲食安全，避免意外傷害呢？在此，提示以下幾點——

1、孩子進餐時，家長不要逗他笑或惹他哭。節日期間，親朋好友聚餐，熱鬧非凡，但對孩子而言，還需要一個相對安靜的進餐環境，讓他專心進食。若在孩子進食時逗引大笑或打罵恐嚇，容易導致孩子將食物誤吸入氣管，引起窒息。

2、進食時，不要將熱湯、熱粥、熱水瓶等放在桌邊，防止孩子伸手去抓後燙傷。

3、孩子進食時，不要在他前面鋪餐巾。孩子好奇、探索性強，喜歡去拉餐巾，容易將桌上的熱湯、熱菜一起拖拉下而發生燙傷。

4、外出就餐時，盡量讓孩子坐在有靠背的孩子專用座椅上，並用圍帶護身，這樣不僅能避免孩子坐不穩跌跤，而且方便大人餵食。在外就餐時，一定要有大人專門看管孩子，不要讓孩子一個人在餐廳內奔跑，以免撞到送菜的服務員，導致熱湯水灑到身上而引起燙傷。

5、節假日期間，家中零食琳琅滿目，但有些零食對年齡較小的孩子來說是不宜的。如花生、瓜子、小糖丸及各類帶核的食物，家長應避免這些食物不慎吞入孩子氣管而發生意外。

6、在飲食衛生方面，對孩子來說，不宜吃生食如生魚片、醉螃蟹等以免發生腹瀉；也不宜多吃油煎或燒烤的食物，這類食物不易消化吸收。

此外，在飲食安排上，應該盡量保證孩子原有的進餐時間和規律，少吃零食，使其保持有正常的食慾。提倡平衡膳食，避免高蛋白、高脂肪飲食，鼓勵孩子食物多樣化，保證一定量的蔬菜和適當的水果補充。須注意的是在進餐時不要給孩子喝成人飲料。

（本文來源於健康在線網站圖片來源於網路）