《安徽省食品安全條例》公開徵求意見 朋友圈賣美食或需許可證

「舌尖安全」備受關注，安徽擬重罰不法經營者。昨天，省法制辦發布《安徽省食品安全條例》(徵求意見稿)，並公開徵集意見。按照條例，食品安全違法行為成本將大幅提高，部分「違法行為」罰單都達到3萬元-5萬元。

小攤小店不衛生 最高罰五千

在安徽，開一家簡單的食品加工小作坊、小餐飲、小攤點，實行登記管理制度，且登記不收取任何費用。不過，對於這樣的小店店主，條例也對於其生產經營、設立條件做了多條規範，以確保食品安全。

以小攤販來說，所用的亭、棚、車、台都需要符合食品衛生條件，提供食品的，要根據種類配備加熱、保溫、冷藏設備。接觸食品的器具、工作檯面符合食品安全要求。

條例明確，如果不符合相關規定，繼續從事食品生產經營的，由食品藥品監督管理部門給予警告，責令限期改正;逾期不改正的，責令停產、停業整頓，並處二百元以上五千元以下的罰款;情節嚴重的，由發證機關吊銷登記證或註銷登記卡。

此外，小餐飲被禁止銷售裱花蛋糕、生食水產品，否則將由食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並處二千元以上五萬元以下的罰款。

未取得食品生產加工小作坊登記證、小餐飲服務登記證從事食品生產經營活動的，由食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告;拒不改正的，處二千元以上五萬元以下的罰款。

外賣需專用封閉食品級工具配送

打開軟體就能點餐，如今，各種外賣APP紛紛上線，市場也非常火爆。不過，隨之而來的食品衛生安全問題也引人關注。

在此次條例中，也特別對外賣配送食品提出管理方式。條例指出，餐飲服務提供者對外配送食品的，應當使用專用封閉食品級工具配送食品;分裝、貯存、運輸食品的溫度和時間應當符合食品安全要求。提供集體用餐配送服務的，應當使用專用封閉車輛配送食品，按照規定留存所配送食品的樣品，分裝、貯存、運輸食品的溫度和時間應當符合食品安全要求，並告知用餐單位或在食品包裝明顯位置註明配送單位、製作時間、保質期，必要時註明保存條件和食用方法。

使用未取得衛生學評價合格報告的餐飲具集中消毒服務單位配送的餐飲具，或者使用無消毒合格證明或標籤內容不完善的餐飲具的;抑或者餐飲服務提供者未按規定對外配送食品的，由食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告;拒不改正的，處二百元以上五千元以下的罰款。

網售美食 先要曬出許可、執照

動動手指就能下單，這樣的便利讓很多市民選擇網購食品。

在條例中，對於無實體店鋪的食品經營者，也有明確要求。其中，利用互聯網、郵購、電視電話購物等無實體店鋪方式從事食品經營的，應當取得食品經營許可和相關資質。經營者應當以易於消費者認知和識別的方式公示經營者名稱、地址、聯繫方式、營業執照、食品生產經營許可等信息。

設有官方網站的食品生產經營者應當在網站首頁公開其食品生產經營許可證明、產品註冊或備案憑證，信息應當真實、準確、合法有效。

條例指出，違反本條例第十九條規定，未取得食品經營許可，利用互聯網、自動售貨設備、電視電話購物及其他無實體店鋪方式從事食品經營活動的，依照《食品安全法》第一百二十二條給予處罰。

有意見這樣提：

4月28日至5月27日，市民可登錄安徽政府法制網，點擊網站首頁中部「服務大廳」的「立法意見網上徵集」欄目，對徵求意見稿提出意見，或通過電子郵件方式將意見發送至：sfzbxzfzc@126.com。 記者 於巧妮

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