關於枸杞的這些標籤，你get了嗎？

「最惹我注意的，卻是靠牆長著的一棵枸杞樹，已經長得高過了屋檐，枝幹蒼老鉤曲，像千年的古松，樹皮皺著，色是黝黑的，有幾處已經開了裂。我每天看書乏了，就總到這棵樹底下徘徊。」（季羨林《枸杞樹》）

作為一棵神奇的枸杞樹，它的全身都是寶，李時珍在其《本草綱目》中對枸杞的養生保健功效進行了總結：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。枸杞使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風可祛，有十全之妙用焉。」

1. 枸杞葉：

名醫焦樹德認為枸杞葉苦甘而涼，可清上焦熱，代茶飲之，可止消渴。

2. 地骨皮

[來源] 茄科植物枸杞或寧夏枸杞的根皮

[性味歸經] 甘，淡，寒。歸肺、腎、肝經。

[功效] 退虛熱，涼血止血，清肺火，生津。

[主治病症]

陰虛發熱，有汗骨蒸，小兒疳熱。

血熱吐血，衄血，尿血。

肺熱咳嗽。

內熱消渴。

[配伍]地骨皮配桑白皮：清肺火，利尿導熱邪從小便出，且潤肺臟而不苦泄傷陰，故肺熱咳嗽每用。

[用量]6-15g。

[使用注意]本品甘寒清潤，故脾虛便溏及表邪未解者不宜用。

[經驗鑒別]以塊大，肉厚，無木心者為佳。

3.枸杞子:

[來源]茄科植物寧夏枸杞和枸杞的乾燥成熟果實。

[性味歸經]甘，平，歸肝、腎、肺經。

[功效]滋補肝腎，明目，潤肺。

[主治病症]

肝腎陰虛的頭暈目眩，視力減退，腰膝酸軟，遺精。

消渴。

陰虛咳嗽。

[用量]5-9g。

[使用注意]本品滋陰潤燥，故大便溏薄者慎用。

現代藥理研究認為枸杞子含蛋白質、脂肪、糖、微量元素、胡蘿蔔素、維生素B2以及鈣、磷、鐵等多種礦物質和18種氨基酸，因而具有：

1.增強和調節免疫功能。

2.延緩衰老。

3.抗腫瘤。

4.保護肝臟。

5.降血脂，降血糖。

6.枸杞子可以提高耐缺氧能力。

食療方法：

1. 菊花配枸杞子：

每次用杭白菊、枸杞各10克加入熱開水，10分鐘後可飲用，補肝腎明目力強，肝腎虧虛之視物昏花用，對於常看電腦、手機的你很適用哦。

2.淮山枸杞芡實薏苡仁湯：

將淮山藥30 g，枸杞子10 g，芡實30g，薏苡仁30g，瘦豬肉適量慢火煮至豬肉爛熟，可加生薑2片、適量鹽調味，食肉喝湯。功效應用：健脾益胃、補腎益精、祛濕利水的效果。

治療驗方：

1.慢性萎縮性胃炎：枸杞子500克，焙乾研粉，每日2次空腹食用乾粉20克，1個月為1療程。

2.血脂異常、肥胖症：枸杞子250克，女貞子250克，紅糖適量，將枸杞子、女貞子洗凈焙乾研粉，早中晚用開水沖服10克藥粉，可加紅糖少許調味。

3.慢性肝病所見牙齒出血：名醫朱良春通過大量的臨床實踐，認為枸杞子具有止血之功，每日用30克煎湯代茶，連服數日，牙齒出血可得到控制，臨床癥狀也隨之改善。

枸杞子味道甘甜，可直接食用，亦可用來泡茶、泡酒、煮粥、烹制菜肴。 一年四季可根據季節選擇枸杞葉炒雞蛋，枸杞葉豬肝湯，枸杞小米粥，枸杞蒸蛋，春筍枸杞肉絲，枸杞炒芹菜、苦瓜、絲瓜，枸杞燉羊肉、牛肉、排骨湯等食療方法。

選購技巧：粒大，肉厚、籽小，色紅、質柔、味甜者為佳。

貯藏方法：置陰涼乾燥處。防潮、防悶熱、防蛀。

注意事項：枸杞子雖然是葯食兩用的保健佳品，但也不是所有的人都適合服用，由於它溫補身體的效果較強，正在患感冒發燒、消化不良，容易腹瀉的人最好別吃。

參考資料：《圖解家庭食補中藥》張國璽編著，圖片摘自網路。

點擊播放 GIF/547K

請您繼續閱讀更多來自 中國中藥雜誌 的精彩文章:

※關於坎爺的Yeezy 的rap第一鞋，這些你知道嗎？
※關於 Nike Logo 的進化，這些細節恐怕你還不清楚！
※關於西瓜的「冷」知識 你get到了嗎？
※關於SiC，您真的了解嗎？
※關於硨磲的這些你了解嗎？
※關於keep，好的壞的都怎麼說？
※關於thom browne的衣服你有哪些了解呢?
※一套關於粉絲製作關於Running Man的題，你能答對幾個？
※這些關於Costco的秘密，你絕對後悔沒早點兒知道！
※關於蛋白粉的那些你不知道的事，Get！
※關於這場秀，我只想看bella的腿和gigi的胸
※關於iPhone 6，群眾最想要的不是大屏？那是什麼？
※這些關於TensorFlow問題的解答，你不能錯過
※關於vivo X9s，你想了解的都在這裡
※這些關於iphone越獄的知識你都知道嗎？到底要不要越獄呢？
※Trust me，這是一個關於「火鍋」的故事
※關於iPhone 8的傳聞層出不窮，你覺得哪些靠譜？
※關於pokemon go的兩三事，不知道還說自己是腦殘粉？
※關於備孕，這些你了解了嗎？