別再買早餐攤上的這種豆漿 有貓膩！

對於平時工作就比較忙的上班族來說，早上的時間是最為寶貴的，早餐經常是隨手買上一杯豆漿、包子的草草解決。你發現沒有你買的豆漿聞著香喝起來沒味，這到底是為什麼呢?喝豆漿會胖嗎?和小編一起看看吧，揭秘豆漿聞著香喝起來沒味的貓膩。

很多路邊攤上的豆漿聞著挺香，可一喝到嘴裡，沒有豆子的腥味，反倒有股奶味。不要天真地認為商販在裡面加了牛奶，相反，這是被做了手腳的劣質豆漿。

正常情況下，黃豆打出來的豆漿，會在豆香味的基礎上夾雜著一點豆腥味，喝進嘴裡，也會嘗到明顯的豆子味。但許多路邊攤賣的豆漿，乍一聞，豆香味很濃，可喝進嘴卻沒有絲毫豆香味，反而嘗出了「奶」味。

之所以會這樣，是因為添加了豆漿精，更有甚者，會用豆漿精等食品添加劑完全勾兌 「假豆漿」。豆漿精是種複合食品添加劑，奶香味是由其中的「香蘭素」(一種香精類食品添加劑)帶來的。香蘭素是種合法的食品添加劑，但一些不法商販為了節約成本，所售的豆漿並非用黃豆現榨，而是全部用豆漿精勾兌。

很多人認為豆漿「越稠越純」，為了迎合消費者的這種消費心理，商販製作豆漿時還會添加大量增稠劑，以提高豆漿的黏稠感。因此，購買時要多留個心眼。

路邊攤上的豆漿不放心，但在超市買瓶裝或袋裝豆漿時，也得擇優選擇。先看配料表，成分越簡單，豆漿越純正，若配料只有水和黃豆，基本等同於現榨豆漿。但如果有白砂糖、果葡糖漿及各種食品添加劑等，營養和品質大打折扣。

不建議買額外添加糖的豆漿，黃豆本身含糖量不多，營養成分表中的碳水化合物含量一般不高於1.0克/100毫升，若添加了白砂糖或果葡糖漿，數值會高於3.0克/100毫升。

豆漿作為一種老少皆宜的健康飲品深受人們的喜愛，大家以後再買豆漿時一定要注意啦。

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