英國最受歡迎的三明治已經被揭曉！

Via/譯：冰雪之夢

這款經典三明治是培根三明治，它擊敗其他一成不變的「競爭者」並被選為全英最受歡迎的三明治。

就是上圖這款三明治摘得桂冠

這款培根三明治被選為全英最受歡迎的三明治。

它由馬乃士大蝦、培根、生菜、番茄、雞蛋、水芹、牛肉、山葵組成的，這款三明治就曾經在飲食雜誌Olive的一次民意測驗中名列前茅。

儘管培根三明治味道是不錯，但你又怎能保證培根軟麵包卷也最好的呢？

上圖這款麵包卷是你的最愛嗎？

這個周日，Olive的主編、Taste的作者——Laura Rowe，她將會在《飲食資訊》（￡20，金版出版社）分享製作完美三明治的高技巧。

1、別像個吝嗇鬼一樣放那麼一丁點兒培根——培根才是最好吃的！想像一下滿滿一口的腌制肉絲味。外裡脊培根一般採用豬腰部的肉，因此會比五花腩更加精瘦，也正因為是取自豬的腹部，所以隨你怎麼切都是完美的口感。煙熏的培根永遠是最完美的選擇。

2、為了不影響三明治整體並承托住整個三明治，選擇對的的麵包也是很重要的。就我而言，我更喜歡軟的白麵包，或者麵粉味更重的麵包。

3、將培根烤或燒到脂肪層變焦並有一點點變卷即可。

4、如果你偏好在三明治中夾塊黃油的話，就一定得保證這塊黃油是室溫的、並且已經經過鹽腌的軟黃油，否則還是建議您換自製的蛋黃醬吧，或者是我最愛的拉茶甜辣醬。

用麵包片來製作三明治是不是看起來比用麵包卷更贊呢？

最後再插一幅培根三明治的圖片吧，沒別的原因，僅僅只是因為它看起來超好吃

插句題外話:國際三明治周是在五月8日至14日。詳情可登錄britishsandwichweek.com進行了解。

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