五大方法輕鬆鑒別假冒偽劣食品！再也不用擔心吃到山寨食品了！

16類食品納入食品質量安全市場准入制度範圍，消費者在購買商品時一定要注意是否具有標誌。還有，在買兒童食品時，可以注意「兩看」。一看「QS」，這是食品質量安全認證、市場准入的標誌。二看生產日期等。

購買袋裝食品要注意

■不新鮮肉：肉質呈灰白色或淡綠色，無光澤；外表潮濕而黏性；肉質鬆軟無彈力。

■動物內臟：呈深紅色或綠色，肌肉鬆軟，無彈性。有異味、有酸味不可食用。

■化肥豆芽：用過化肥的豆芽，根短或無根，豆芽發藍。將豆芽折斷，會有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。

■假辣椒粉：色澤淡紅，辣椒子較少。如用熱水沖泡，優質辣椒粉呈土黃色，可看見有很多的辣椒皮和辣椒子，而假辣椒粉則呈淡紅色。

■甲醛浸泡的水產品：新鮮正常的水產品均帶有海腥味，但經甲醛浸泡過的水產品，看起來特別亮，有的顏色會過白，口感較硬。

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