堅果營養豐富4類人群不宜多吃
堅果是不少人喜歡的零食,它其實是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較,對人體生長發育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。但堅果雖好,卻不是每個人都適合食用,下面我們就來看看什麼人不適合吃堅果。
腹瀉或有胃腸道感染的人士
堅果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用,凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人,應暫時不要吃堅果,否則會加重腹瀉癥狀。
易上火的人
堅果大多經過了烘焙和翻炒等處理,不少還會添加鹽、孜然等的調料這易引起口腔和咽喉乾燥。在出現咽喉炎、口腔潰瘍等上火癥狀時,又或者是容易上火的人,最好少吃堅果,可以考慮吃生堅果,或吃煮熟的堅果。
嬰幼兒
嬰幼兒食用堅果容易因為嗆咳、說笑等滑入呼吸道,引起嚴重安全事故。父母最好把堅果切碎以後再讓學齡前的嬰幼兒食用,以免發生危險。
過敏人群
不少人會對花生、腰果等的堅果過硬,一旦誤食,會產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應,甚至可能危及生命。一旦發現自己對某種堅果過敏,則應盡量遠離,購買麵包等的副食品時也要注意配料表中是否含有該種堅果,以免誤食過敏。
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