吃麵條後運動竟然可以致命，你知道嗎？
在最近剛剛結束的美國過敏、哮喘和臨床免疫學會年會上，某專家報告了我國15例「吃麵食以後運動誘發的過敏性休克」病例。
據介紹，這種病在醫學上被稱之為「小麥依賴運動誘發的過敏性休克」。這是中國醫生首次向世界同行報告，中國和世界其他國家一樣，也有因食入麵食後運動而誘發的過敏性休克病人。
專家介紹說，「小麥依賴運動誘發的過敏性休克」就是患者在食入麵食後6小時內如果運動，就可誘發嚴重過敏反應癥狀，但不運動就沒有過敏反應癥狀。我國過去沒有人報告過此病，但幾年前對一位不明原因反覆休克的患者歷經2年的診斷和分析過程後，最終確診該患者為「小麥依賴運動誘發的過敏性休克」。此後幾年，很多醫生已陸續診斷出數十例此類病人。
食用麵條的小貼士
1、麵條就是人的大腦所需要的食品
硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利於消化吸收。
2、麵條可以涼吃也可以熱吃
但營養專家提醒，太熱的麵條對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收，所以，吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收。
3、如果是冬天，適合吃牛肉麵
麵條可補氣虛、厚腸胃、強氣力;牛肉甘溫、安中益氣、養脾胃，有驅風寒之功，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調味，味重油多，所以有滋陰補腎、強身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。因此，冬天是吃牛肉麵最好的季節。
4、麵條除了面里的營養，其他食物中的營養素都嚴重不足
所以，在吃麵條的時候，不要只想著如何省事，還要想想如何讓自己的身體滿意。多樣化的蔬菜，肉、蛋、豆製品等，都要在一餐當中照顧到。比如說，切幾片醬牛肉，加個荷包蛋，加一把豆腐絲，切一個西紅柿，煮幾棵小油菜，加點胡蘿蔔絲等。
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