芙蕾雅這麼可愛怎麼可以吃……但是安康魚真的很美味！

《Macross》系列最新TV動畫《MacrossΔ》開播快一個月，雖然「白色大船」的黨爭氣氛上尚不濃郁，但關於本次年輕側女主角芙蕾雅的討論已然爆棚。芙蕾雅作為本作新出場的外星人種族「維塔米亞人（ウィンダミア人）」一員，隨著劇情的推進揭示出該種族平均壽命竟然只有30年，而設定在14歲的芙蕾雅雖然青春活力但「年近半旬」的事實讓不少觀眾對其展現出前所未有的「憐香惜玉」，另外維塔米亞人的另一個特徵就是頭上會有一個發光器官隨風飄蕩，這也為芙蕾雅贏得了「安康魚（鮟鱇）」的別名。

目前關於維塔米亞人的描述基本是這樣的，「居住在維塔米亞星系的非地球人類的一種，外表與地球人並無多大差異，但是頭部有一個隨著感情起伏會飄動發光的器官，該器官被稱為「魯恩（ルン）」，平時魯恩會依附在頭髮上，如果對維塔米亞人沒有相關認識的話很可能把魯恩誤認為普通的髮飾。魯恩的形狀男女有別，男維塔米亞人的魯恩是兩個鑽石形，女性則是一個心形，並且如果發現魯恩被別人凝視，維塔米亞人會覺得很羞恥，與其他性特徵器官類似。維塔米亞人身體機能對於地球人來說非常優秀，但平均壽命只有30歲，相當短命，婚期適齡也非常提前。」

因為魯恩的存在，目前維塔米亞人在網上也被稱為安康族，看來群眾對安康魚也並非一無所知。雖然說中國也有吃安康魚，但對於廣大70後、80後來說，安康魚的出場更多時候都會伴著趙忠祥老師溫和起伏的話音語調，沒錯就是《動物世界》。安康魚一般生存於30至500米的海底，屬於深海魚類，按動物分類安康目下有16科近300種，但常說的安康魚其實也就20來種，而拿來吃的一般也就3、4種。

茨城縣水戶市的安康鍋老鋪

眾所周知，安康魚長得很醜，深海嘛，太黑，誰都看不清誰的長相，就隨便長長咯，大概看動畫的小夥伴普遍認為安康魚的一個特徵就是頭上有個點燈一樣的東西，既然有光亮那怎麼還能長這麼丑不怕嚇死對面的安康魚么？實際上這是從安康魚背鰭上長出來的釣竿，用來引誘小魚小蝦從而坐享其成，生物學上管這個叫「擬餌」，用來吃飯的並不是用來照明的。當然就是這個「擬餌」，讓芙蕾雅被稱為安康魚……。

安康魚解體

往鍋里下菜

安康鍋

安康魚肌肉鬆弛，游得很慢，身體80%是水分，魚肉脂肪少，富含維他命B12、B1，皮膚、粘膜之內的對貧血有很好的預防作用，肝臟的卡路里稍高，富含維他命A，對夜盲症也有預防作用，並且全身上下女孩子喜歡的膠原蛋白豐富，被認為是健康食品，除了骨頭妹什麼地方是不能吃的。日本人吃安康魚常見的主要安康火鍋（あんこう鍋），將解體完的安康魚配合傳統調味料與蔬菜同煮，非常鮮美，是迎賓待客、年終尾牙的選擇之一，比起烤肉可是健康得多了。另外值得一提的是，安康魚沒有大骨頭，上了砧板就是軟軟一攤很難下刀，所以一般解體安康魚需要把它吊起來再用菜刀劈開。

想知道小編吃的安康魚是哪家店嗎？快點擊《日本戰國將軍之旅：在茨城，與德川家康第16代後人的夢幻邂逅》看吧。

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