絕對是水果中的「網紅」！它比蘋果營養高好幾倍！
中國人口味的變化
讓牛油果有了機會
牛油果是一種非常健康、有營養的水果
營養價值在於有豐富的膳食纖維和鉀元素
毫不遜色於水果之王蘋果
但很多人買回家卻無從下手
不知道該怎麼吃
讓小編教你牛油果的花樣做法吧
怎麼挑
怎麼吃
1、用刀縱向圍繞著一圈
2、用刀刃輕輕的的敲核，使刀刃切進核里，左右晃動，就可以把核帶出來啦，這樣做不會傷及旁邊的果肉
3、用挖牛油果的工具挖出來！如果沒有工具，就用勺子舀出果肉就可以啦
飲食篇
1. 榨果汁
有些人會覺得牛油果汁味道怪怪的
不知道要怎麼做才好吃
只要搭配上其他水果搭配
味道可是棒棒的哦
比如
牛油果、香蕉、蜜蜂混合攪拌
口感粘稠絲滑
像極了果味奶油
2. 醬汁
牛油果味似乳酪
很多人也喜歡用來做醬汁
果肉切碎，加鹽、胡椒、檸檬汁一起攪拌均勻
既可調味，又有營養
可以塗在麵包吐司上
比果醬奶油營養豐富多啦
也可以蘸餅乾哦
或者是用來做義大利面的調料
味道也不錯哦
甚至還可以做一份牛油果拌飯
加上其它材料
一份營養豐富的拌飯就做好啦
3. 牛油果蛋
牛油果和雞蛋堪稱絕配
很多人都會這麼做
果肉挖去一部分
打一個雞蛋在內，撒上鹽和胡椒
再加上自己喜歡的材料
接著放到烤箱里烤
等到果肉酥爛
和雞蛋的香味相融即可
真是美味可口啊
也可以在牛油果吐司上淋上鮮美的蛋黃
色香味俱全的早餐就這樣出爐啦
4. 牛油果沙拉
將牛油果切成塊
淋上酸奶或沙拉醬
加入其它水果
想怎麼吃就怎麼吃
維C滿滿哦
5. 菜 餚
把牛油果切小塊
裹上一層麵粉（麵包糠也可以)
再撒些胡椒粉、鹽，熱油下鍋煎炸
蘸點醬料（千島醬，番茄醬都可以）
外酥里軟
小編只是想想口水都忍不住啦
來一碗果菜湯
加入自己喜歡的食物搭配
低脂低熱
健康的好食物
再來一份牛油果壽司
看完這麼多
是不是心動了
嘴饞了
還不快買來試試
營養又美味哦
來源：高質量生活知識
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