蓮子心的功效與作用 蓮子心的營養價值
蓮子心的功效與作用
蓮子心味苦、性寒,歸心經、腎經。清心,去熱,止血,澀精。治心煩,口渴,吐血,遺精,目赤腫痛。
1.清心去熱
蓮芯有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。
2.治便秘
用蓮子芯沖水喝,可以治療便秘。
3.養心健腦
蓮子有養心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,並能預防老年痴呆的發生。
4.降壓
蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。
蓮子心的營養價值
含生物鹼,木犀草甙,金絲桃甙及蘆丁。有降壓作用和一定的強心作用。
蓮子心的選購
乾燥的蓮心,略成棒狀,長1.2~1.6厘米。頂端膏綠色,有2個分歧,一長一短,先端反折,緊密互貼,用水浸軟後展開,可見2片盾狀捲曲的幼葉。中央的胚芽直立,長約2毫米。基部胚根黃綠色,略呈圓柱形,長2~4毫米。質脆,易折斷,斷面有多數小孔。氣無,味苦。以個大、色青綠。未經煮者為佳。 (圖片來源:視覺中國)
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