人蔘在美國被認為和蘿蔔沒區別，在中國就是萬靈藥
學中醫的人都知道，人蔘分為很多種，其中最珍貴的要數野山參。但是在利益的驅動下，真正的野山參比恐龍都難找。大街上賣的好多神乎其神的野山參，想都別想，肯定是假的。今天我從另外一個角度，介紹下中藥之首的人蔘。
1.中國人蔘被挖絕
在中藥里，再沒有比人蔘更著名的藥物了。從古至今，關於人蔘的記載可謂是汗牛充棟。賈寶玉身體稍微不好，長輩就給他熬碗參湯喝。在古代很多人認為，人蔘幾乎就是一種包治百病的神葯。所以就變得很珍貴，於是乎人們就開始挖，很多地方的人蔘就被挖絕種了，只在東北的深山老林中還可找到。
清朝初期，國人對人蔘的狂熱有增無減，每年有數萬人到長白山采參，東北人蔘也面臨著滅絕的命運。為了制止這股濫采之風，康熙皇帝開始下令禁止私自采參，實行放票采參。這樣做只會增加人們對野生人蔘的狂熱，解決不了盜採的局面。咸豐二年所印參票已減少到753張，實發632張，那時候野生人蔘已難得一見。到現在，野生人蔘已瀕於滅絕。
2.西洋參上場
為了找到替代品，中國的藥商也是拼了。東北人蔘找不到，就開始到俄羅斯、朝鮮找。朝鮮產的人蔘叫高麗參，和東北差不多。這還不夠，還影響到歐洲和美洲。1700年代，法國耶穌會教士杜德美來華傳教，受到中國人蔘熱的感染，認為的確是一種靈丹妙藥。後來他就在加拿大和現在美國附近找到和人蔘一樣的東西。因為據在那裡生活過的人們所述，那裡的森林、山脈與此地的頗為相似。其實在之前大多數北美印第安部落很早就已把這種東西當藥用，不過用法各不相同，用於治療頭疼、創傷、不孕等等，也沒有像中國人那樣把它當成靈丹妙藥。
3.把西洋參賣到中國
知道中國人對這種植物的狂熱後，北美各地的法國商人在和印第安人做交易時，除了收購毛皮，也開始大量地收購西洋參。1718年，一家法國皮貨公司試著把西洋參出口到中國，大受中國人歡迎，從此開始了西洋參的國際貿易。因為這種人蔘和中國產的不一樣，來自西洋，所以就叫西洋參。在利益的驅動下，北美大地出現了一股「挖參熱」，華盛頓在其日記中甚至提到他曾遭遇挖參者。在當時，西洋參在美國北方各州的森林中隨處可見，但是再多的西洋參也禁不住這種毫無節制的狂挖濫采。
4.西洋參之父登場
喬治·斯坦頓於1885年，成功地在紐約州種植了150英畝的西洋參。到19世紀結束的時候，野生西洋參的供應實際上也已結束，人工栽培已被廣泛採用。所以從那之後，西洋參也都不是野生的了。但是中國西洋參的消耗量依然很大，1992年中國進口西洋參達到了1億4百萬美元。
5.到現在美國人還認為西洋參沒啥用
現在，美國依然是西洋參最大產地，野生參以肯塔基州為主，人工栽培的產自威斯康辛。這些西洋參基本上都供出口，留在國內銷售的也以賣給華人為主。西洋參商人想辦法在美國銷售，但銷量很小。主要原因是美國食品與藥物管理局至今未認可西洋參（以及人蔘）有任何醫療作用，因此這些西洋參製劑都是做為保健食品銷售的。他們研究認為西洋參主要是由碳水化合物組成與與胡蘿蔔差不多。從參中提取出來的人蔘炔醇與從胡蘿蔔中提取出來的胡蘿蔔毒素完全相同。人蔘含有其他多種化合物，在提取、濃縮後表現出藥性，但其含量極低。而且這類化學物質在多種草藥、食物中也能找到，有藥理活性。所以美國人不信西洋參能治病。
6.至今國人依然堅信西洋參能治百病
現代中醫學家認為，西洋參對高血壓和心肌營養不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對於由心臟病引發的胸悶、心慌心煩等症尤為適宜。同時，西洋參還可降低"化療"或"放療"治癌腫引起的不良反應，常作為治療各種癌症的輔助劑之品。對中樞神經系統、心血管系統、免疫系統、內分泌系統都有影響，能提高體力和腦力勞動的能力，降低疲勞度，防治高血壓、冠心病、心絞痛、癌症、糖尿病等疑難疾病！
為什麼會是這樣呢？個人認為還是文化上的差別。圖片來自網路。本文參考諸多文獻，一併謝！
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