終極必殺：電飯鍋燜飯的做法，省心，省力，好吃

用料

主料

大米250g

香腸150g

香菇6朵

胡蘿蔔200g

調料

食鹽 適量

雞粉 適量

蔥 適量

姜 適量

料酒 適量

生抽 適量

元貞糖 適量

芝麻油 適量

1.香菇洗凈，摘去根蒂備用，

2.臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以

3.胡蘿蔔去皮，切小塊，姜切絲

4.鍋里放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香下臘腸翻炒幾下

5.下入香菇和胡蘿蔔翻炒

6.加入適量生抽，加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味

7.將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香

8.燜米飯

9.等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮

10.直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起後再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴）

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