一顆糖豆能跟孩子講什麼科學知識?答案就在這5個小實驗里!
5個以糖果為材料的小實驗,別讓糖果再禍害牙齒了!
五顏六色的糖果是很多小朋友們的最愛,美味的糖果吃太多對牙齒不好,倒不如用來做幾個小實驗,小小糖果里也有大大的科學知識呢!快把家裡的糖果找出來試一試吧~
QQ糖長大啦
推薦指數:★★★★★
材料:6顆QQ糖,水,3個杯子,食用鹽,白砂糖,紙和筆,電子秤,尺子
步驟:
1.3個杯子裝滿水,編號1、2、3,其中1號不做處理,2號中加入一勺鹽,3號加一勺白糖,攪拌溶解。
2.將6顆糖隨機分為3組,每組2顆,記好它們都是哪組的,用電子秤和尺子稱量每顆QQ糖的質量和大小,在紙上畫一個表格記錄這些數據。
3.每個杯子加入對應的2顆的QQ糖。
4. 分別在12、24、48小時後取出QQ糖,稱量質量和大小,記錄在表格中。
原理
為什麼QQ糖沒有溶解反而是「長大」了呢?
關鍵在於明膠,它是QQ糖里的主要成分之一,它是由長鏈分子旋轉摺疊形成的固體形態。在製作QQ糖時,明膠與水一同被加熱,再冷卻同時脫水濃縮,塑形製成各種形狀的QQ糖。
QQ糖泡在水中時,明膠分子相當於溶質,滲透作用下水分子向溶質濃度高的地方運動,也就進入了QQ糖中,QQ糖可以像海綿一樣吸水變大。
當水中加入鹽時,鹽作為溶質,鹽離子遠小於明膠分子,但數目是明膠分子的10~20倍,所以鹽水濃度更高,水分子的運動趨勢是濃度更高的地方,所以鹽水組的QQ糖並沒有吸水長大。
糖水組同理也不會變化。
注意:泡過水的QQ糖可不能吃了哦!
水裡飄來五個字:MMMMM
推薦指數:★★★★★
材料:M&M』s巧克力豆,水,透明的碗或者杯子
步驟:
1.在杯子里倒半杯水,放一些巧克力豆進去。
2.靜置10~20min左右。
3.觀察巧克力豆的溶解以及發生的顏色變化,之後可以看到巧克力豆外殼變半透明啦,只剩字母"M"們漂在水中。
原理
巧克力豆外殼的色素易溶於水,放在水裡時最先溶解,而半透明的外殼和字母"M"是不易溶的,所以你會看到外殼變成半透明狀,剩下一個明顯的"M"了。
水做的彩虹風車
推薦指數:★★★★★
材料:彩虹糖,水,培養皿(或其他平底容器)
步驟:
1.在平底容器中加入水覆蓋底部即可。
2.如圖均勻地放置4~5顆不同顏色的彩虹糖。
3.觀察顏色變化。
原理
關鍵在於彩虹糖上的色素溶解之後,不同顏色的色素沒有互溶,形成了明顯的邊界,每個顏色的彩虹糖對應一個色塊,組合起來像彩虹風車一樣~
被吸引的玉米糊
推薦指數:★★★★
材料:玉米澱粉,水,碗,勺子,氣球
步驟:
1.向碗里加入1/4杯玉米澱粉和1/4杯植物油,攪拌成糊狀。
2.吹一個氣球,與頭髮(或衣服、毛毯等)摩擦,使其帶上靜電。
3.用小勺子舀一勺玉米糊靠近帶靜電的氣球,竟然可以被氣球吸起來!慢慢將氣球移開,再接近,重複幾次。
原理
氣球經過與頭髮摩擦之後獲得電子,帶負電荷。玉米糊呈電中性。帶負電的氣球接近玉米糊時,會排斥玉米糊中的電子,吸引其中的質子。玉米糊如果足夠輕的話,比如快要滴落的一小滴玉米糊,就可以被靜電力吸引,而碗里的那些就不能被吸起來。
曼妥思噴泉
推薦指數:★★★★
材料:曼妥思糖果7顆,大瓶蘇打水,卡紙
步驟:
1.小心地打開一瓶汽水(最好是無糖的,方便實驗後清理),放在空地上或者水池裡。
2.把7顆曼妥思同時放入瓶中。可以用紙捲成圖中的筒狀,將曼妥思放在紙筒中,用手指堵住紙筒下面的口,放在瓶口上方,移開手指,曼妥思迅速落入瓶中。
3.最關鍵的一步,躲開!不過別忘了回頭看噴發的蘇打水~
果醬哼唧
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