當歸桂枝黃鱔湯——滋陰潤燥適合夏季

當歸是一種很常見的中藥材，可以入葯，具有治病的作用哦，其實當歸也可以泡水喝的哦，具有補氣養血的作用。除了這些食用的方法，做菜也是不錯的選擇，下面就來介紹當歸桂枝黃鱔湯的具體的做法吧。

當歸桂枝黃鱔湯

當歸桂枝黃鱔湯所需材料

主要食材川芎、當歸、桂枝、黃鱔、紅棗、鹽

當歸桂枝黃鱔湯的做法

1、將當歸、川芎、桂枝洗凈;紅棗洗凈，浸軟，去核。

2、將黃鱔剖開，去除內臟，洗凈，入開水鍋內稍煮，撈起過冷水，颳去黏液，切長段。

3、將全部材料放入砂煲內，加適量清水，武火煮沸後，改文火煲2小時，加鹽調味即可。

當歸桂枝黃鱔湯的功效與作用

民間有謂「小暑黃鱔賽人蔘」，就是說在小暑時節進食黃鱔功效可與人蔘相媲美。小編今天推薦這道當歸桂枝黃鱔湯，不僅可以在暑天食用，在冬季食用還可治療產後瘀滯腹痛、風寒濕痹等症哦。當歸具有補血和血、調經止痛和潤燥滑腸的功效。黃鱔具有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等的功效。這樣的搭配可以有祛濕的作用，而且還可以活絡經血，對於女性調經補血補氣是不錯的選擇哦。特別是夏季的時候食用，滋陰潤燥有著很好的作用和功效的哦，大家不妨試試吧。營養價值很高的，特別是搭配食用，可以不成豐富的蛋白質和鈣質。

當歸桂枝黃鱔湯的具體的做法，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物可以改善機體的抗病的能力，增強體質，具有清除自由基的作用，而且還可以延緩衰老哦，所以適合各類的人群食用，對身體健康起著很重要的作用。

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