黑芝麻曲奇,融入了黑芝麻香味,而且更營養價值更高
明媚的春日,端上杯熱可可,再來兩塊美味香酥的曲奇,簡簡單單卻也輕鬆愜意。很多新手在做曲奇的時候,花紋很容易消失不見,這款黑芝麻曲奇在很大程度上可以解決這個問題。加入黑芝麻的曲奇,在曲奇原有香酥口感的基礎上,又融入了黑芝麻的香味,而且更營養價值更高。
主料
無鹽黃油60克低粉110克
淡奶油50克鹽1克
糖粉35克熟黑芝麻15克
黑芝麻曲奇的做法步驟
1. 黃油軟化加入鹽攪拌均勻,再加入糖粉打勻.
2. 分兩次加入淡奶油打至體積變大,顏色變淺,蓬鬆的狀態。.
3. 加入低粉用刮刀拌勻後,加入烤熟的黑芝麻拌勻。不要過度攪拌 拌勻即可。.
4. 六齒或八齒的花嘴逆時針擠出形狀。.
5. 烤箱預熱165度,中層,烤15到18分鐘左右。..
小貼士
一定要用糖粉哦,這是保證花紋的一個重要因素
※雞肉融入了芝麻的香味,更香更好吃,饞得不要不要的
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