要健康也要方便，給上班族推薦10款營養早餐！

健康 05-19

【小編說】早餐對於人的健康來說是相當重要的，早餐將會直接影響人的健康，而沒有幾個人願意早上起來做早餐，所以我們為大家量身搜集了最健康最方便的早餐。

1.燕麥

燕麥中含有66%的碳水化合物、17%的蛋白質、7%的脂肪，富含膳食纖維、維生素B1以及β-葡聚糖，一項隨機交叉設計研究顯示，對於2型糖尿病患者來說富含燕麥的飲食還有輕度的降脂作用。需提醒的是購買時注意選擇純燕麥而非麥片。

2.火腿

瘦火腿蛋白質往往能接近20%,一小片就可以解決早餐蛋白質不足的問題，適量的脂肪也有助於刺激膽囊排放膽汁，從而預防膽結石。選擇鈉含量相對少的，至於顏色發紅的火腿很可能亞硝酸鹽較多，建議少吃。

3.牛奶

研究人員建議的飲食模式中，牛奶都是在一杯以上 ,因為它是最方便快捷獲得鈣質的途徑。如果喝奶以後有腹瀉、腹脹的現象，那很有可能是乳糖不耐受，可以選擇酸奶或是將牛奶佐餐服用。

4.巴旦木

僅僅一小把（28克）的巴旦木就可以滿足整日14%的膳食纖維、50%的維生素E以及12%的蛋白質需要量，而且不像雞蛋那樣含有膽固醇，每天吃43克巴旦木作為低脂飲食的一部分還有助於預防心血管疾病。

5.雞蛋

一個雞蛋熱量90卡路里，相當於六分之一個漢堡，但其中的營養成分卻極為豐富，尤其是蛋白質、硒、維生素B12都有助於提高集體免疫力，葉黃素對眼睛也好。至於一個雞蛋就含有240毫克膽固醇這事也不用過分擔心，鑒於其他成分的作用 ,健康人每天吃一個是利大於弊的。

6.橙子

248克的一杯橙汁可以200%地滿足一天的維生素C需要，而且其中約有 500毫克的鉀，對於吃了太多加工食品導致鈉攝入過量的人來說，低鈉高鉀飲食更有利於心臟健康。直接吃橙子就更好了，還可以獲得更多的膳食纖維。

7.芝麻

芝麻可是礦物質的絕佳來源，其中鈣、鐵、鎂、銅都很豐富（不過草酸可能影響吸收），同時芝麻的油脂中還含有木酚素。

8.棗

每100克大棗足有69毫克維生素C（正常人一天100毫克足夠），哪怕是晒成干棗維生素C大量損失後也比蘋果要高，而且鐵的含量也較多數蔬果豐富，對於女性很有益。只不過干棗里四分之三是糖分 ,熱量也不低，適合作為調味品。

9.蕃茄

早餐三明治中可以用到番茄，單獨吃聖女果也很不錯，熟吃可以獲取抗氧化能力超強的番茄紅素 ,而生吃則有助於補充維生素C.相比於常見的水果，番茄的好處還在於含糖量只有2%dao~ 3%,適合減肥人群。

10.果醬

無論是草莓醬、藍莓醬還是蘋果醬，雖然糖分比較多（也可以用代糖），但本身確實是富含抗氧化成分、膳食纖維的一類食物，花青素、鞣花單寧也有抗氧化的作用。相比於普通的色拉醬和人工黃油，果醬算是比較健康的醬料了。

活人小編說：

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我是一隻喜歡跟大家嘮嗑的活人小編(づ￣3￣)づ╭～原文來自於牛男網。早餐一定要吃好！

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