聽說作為資深吃貨,美景、美食更配哦
電影《山那邊有匹馬》改編自貴州作家山峰的勵志旅行小說《騎士少年的歌聲》,影片將於5月27日全國首映,講述一個很溫暖、很感人的故事。
從深圳來的支教志願者艾美走進這個如詩如畫的美麗村寨——怎雷,開始關注一個不愛說話的水族男孩潘攀。通過家訪,艾美了解到潘攀是孤兒,和爺爺相依為命,對於出生就陪伴在他身邊的紅鬃馬的感情,就像是母子一樣。隨著馬的突然「失蹤」,潘攀陷入痛苦的深淵不能自拔,弱小者的卑微希望大於天,為幫助潘攀重燃生命希望,艾美老師不顧一切走上了尋馬之路……影片旨在通過少數民族山區里重新燃起的質樸和純真,尋找我們逝去的精神家園與夢想。
《山那邊有匹馬》的大部分鏡頭不僅擁有詩情畫意的自然景觀,數百年的水族文化風情,而且當地的美食更是讓人依依不捨。
擂茶糍粑
擂茶糍粑是黔西苗族的獨特產品,具有潤腸清熱,滋補身體的藥性功能和提神健胃之功效。系黔西一位苗族草醫開方治病而傳民間,逐步演變而成。其製作是以火麻籽炒熟擂細,放入鍋內加水攪拌濾去皮殼,放適量食鹽蔥花,便成「擂茶」。將油炸粑放入擂茶中浸泡而食之,脆軟清香、鮮醇滑潤、外酥里軟、香味醇厚,是小吃中的佳品。
胡家湯圓
畢節湯圓歷史悠久,地方名吃、遠近聞名。做法:湯圓可分為水晶、酥麻、滾水等多種,尤以水晶最佳。採用糯米、大米,適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油等原料製成。特色:水晶選料精緻,做工考究,煮熟後,晶瑩剔透,如水晶一般,吃在嘴裡,滿口生香,回味無窮。
羊場茶食
羊場茶食是貴州省畢節市黔西縣的特色美食。茶食,因其色、香、味具佳,入口酥脆香甜,且有健胃醒酒之功效而成為人們飲酒時用以佐食的風味佳肴。黔西茶食早為清宮御點,由晚清宮廷御點師後代張女尼在黔西羊場鄉秘授女徒張二和尚,後又傳至羊場民間。
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