糾結嗎？飯前喝湯還是飯後喝湯？
湯是我們日常生活中得常用菜式，湯的樣式雖多但其最大的特點就是烹飪方便，營養價值高。既然喝湯營養價值高，那麼是飯前喝吸收好還是飯後喝好呢。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑……
湯是我們日常生活中得常用菜式，湯的樣式雖多但其最大的特點就是烹飪方便，營養價值高。既然喝湯營養價值高，那麼是飯前喝吸收好還是飯後喝好呢。
飯前喝湯最健康
飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。
而飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
中午喝湯最適宜
最好中午喝湯，因為午餐時喝湯吸收的熱量最少。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。
要防止喝湯長胖，應盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。
而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
喝湯速度越快越不易胖
喝湯速度越慢越不容易胖，延長吃飯的時間，能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。
喝湯也是如此，慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時;而快速喝湯，等你意識到飽了，可能攝入的食物已經超過了所需要的量。
由此可見，老話「飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖」，是有一定道理的。
想要知道更多福建的養生健康事，歡迎搜索訂閱「八閩健康」或者關注微信公眾號「八閩健康」就可以先睹為快！
※飯前喝湯，還是飯後喝湯？
※吃飯喝湯要飯前喝還是飯後喝？
※喝湯應該是飯前喝還是飯後喝？
※究竟是飯前還是飯後喝湯？
※飯前喝湯還是飯後喝湯？最靠譜的答案在這裡！
※先喝湯還是先吃飯？水果飯前吃還是飯後吃？
※飯前喝湯好還是飯後喝湯好？教你飯桌上吃出健康
※飯前喝湯,勝似藥方?喝湯、吃飯究竟誰先誰後好?
※飯前和飯後喝湯，哪個效果好？
※先喝湯後吃飯和先吃飯後喝湯，有什麼不同？
※飯前喝湯好還是飯後喝湯好？這是我見過最好的答案！
※飯前先喝湯，正確嗎？
※還在糾結飯前還是飯後喝湯？這4個問題才是重點！
※飯前喝湯好or飯後喝湯好？可別喝錯了傷身
※飯前喝湯還是飯後喝湯？看完這些就明白了，很多人喝錯了
※飯前喝湯好or飯後喝湯好？小心喝錯傷身
※你沒想多，喝湯也能去胃病，飯後喝湯你喝對了嗎？
※為什麼吃飯喝湯沒問題，湯泡飯就不健康？
※飯前喝湯還是飯後喝湯，哪種更適合你？附春日應時湯方五道