腎臟殺手！乳酪、巧克力＝糖尿病！

英 國 研 究 發 現， 攝入過多垃圾食品或高脂飲食可導致血糖升高，對腎臟的損害相當於糖尿病。（Experimental Psychology. 5月 11 日在線版）

研 究 者 用 含 60% 脂肪的高脂食物餵食小鼠 5周，或乳酪、巧克力棒、棉花糖等垃圾食品餵食小鼠 8 周，評估這兩種飲食對小鼠血糖水平的影響，以及它們如何影響腎臟中各種葡萄糖轉運體，並將結果與 1 型或 2 型糖尿病小鼠比較。

結 果 發 現， 高 脂 飲食或大量攝入垃圾食品的小鼠，其體內兩種腎臟葡萄 糖 轉 運 蛋 白 GLUT 和SGLT 受體增加，且增加數目同 2 型糖尿病對腎臟的影響相同。

而這兩種腎臟葡萄糖轉運蛋白，均在腎臟對葡萄糖的重吸收入血中扮演重要角色。特異性抑制這兩種蛋白有助於降低血糖。

該結果表明，與 2 型糖尿病患者一樣，不健康飲食也是造成腎損傷的高危險因素，且程度相似。

該研究結果或為降低血糖帶來了新的治療策略，即阻斷腎臟中葡萄糖轉運蛋白來降低血糖的水平。

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