有的食品具有健腦益智的作用，相反的，以下這8類食物，會把你吃笨，讓你出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等大腦早衰現象。
【味精】
研究發現，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過程中會產生一種抑制神經的物質，影響神經系統，損傷腦部組織。尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應該避食用味精調味的食物。
【糖】
長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。《生理學雜誌》刊登一項研究發現，果糖降低大腦和記憶功能。
【太鹹的食物】
食物中的鈉含量過高，容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品，如腌臘製品、鹹魚等。釋胃液，降低消化能力。人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童4克以下就足夠。
【反式脂肪酸】
食用反式脂肪酸過量，好的膽固醇降低了，壞的膽固醇升高了，這樣會導致大腦萎縮。反式脂肪攝入過多不僅會升高「壞」膽固醇(LDL)和降低「好」膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
【含鉛食物】
鉛能取代其他礦物質，例如鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此，是腦細胞的一大「殺手」。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，「無鉛松花蛋」的鉛含量並非為零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
【含鋁食物】
世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克。油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過此量。
【酸性食物】
現代人的飲食習慣偏酸性，容易使體內酸礆不平衡，變為酸性體質，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸礆比例維持在二比八，減少肉類海鮮等酸性食物的攝取，適度增加蔬果等偏礆性食物。
【高脂肪食物】
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。
寶媽快看：一歲女童得性病，而原因很多媽媽現在正做著！
《白鹿原》作者因舌癌去世，口腔第一大癌到底該怎麼防？
用了防晒霜還黑成了一朵「烏雲」，這5個防晒技巧你收藏了沒？
您可能感興趣
※這些食物讓你越吃越睡不著
※小心這五種食物，它們會讓你越吃越餓
※想減肥？別碰這10種讓你越吃越餓的食物
※不用再「吃草」啦！讓你越吃越瘦的9種食物
※6種食物讓你越吃越瘦！減肥也不需要挨餓
※這六款好吃又便宜的瘦身食物，讓你越吃越瘦
※常吃這些食物，會讓你變得越來越丑
※這些食物越吃越漂亮！還不快來看看！
※千萬別再買這些食物吃了，原來它只會讓你越來越黑！
※減肥最好別吃這8種食物！沒準兒越吃越胖！
※跟劉雯挑這5種食物吃，越吃越瘦，第一種你就不知道！
※減肥千萬別吃這8種食物！只會讓你越吃越胖！
※常吃這些食物會讓你越吃越傻，可惜很少有人知道！
※減肥期小心這些食物，它們會讓你越吃越餓！
※不能吃錯！感冒時吃這種食物越吃越嚴重
※跟劉雯挑這5種食物越吃越瘦，第一種你就不知道！
※7種越吃越瘦的燃脂食物，你還不抓緊吃？
※如果說有一類食物越吃越瘦，應該只有它了！
※晚上常吃這種食物竟惹這麼多病 看完還敢吃嗎？
