養肝就吃這10種「王牌」食物 肝癌快滾開！

肝內藏血卻不造血，可以說新陳代謝與我們的肝臟息息相關。同時，人體的排毒也脫離不開肝臟，想知道一個人肝臟好與否，從面色上就能輕鬆甄別。春季肝臟充盈火氣容易旺盛，這樣就會有損脾胃健康，肝臟不好會造成食慾減退、疲憊乏力、噁心嘔吐。長期以往，肝癌就會悄悄靠近你，多以不能忽視肝臟問題。春季養肝正當時，從食療入手是做好的預防方式，天氣網養生頻道在此推薦10種養肝食物，養肝就吃這10種「王牌」食物，趕緊讓肝癌滾開吧!

1、養肝「王牌」食物——茼蒿

綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，養心，潤肺及消痰等功效。茼蒿一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等。

2、養肝「王牌」食物——金針菇

金針菇是很多人的至愛食材。它性寒，味甘、咸，富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸等，具有補肝、益腸胃等功效。它還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人很有益。

3、養肝「王牌」食物——豆芽菜

春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。

4、養肝「王牌」食物——菠菜

菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養肝、養血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，對於保護肝有著很好的作用。菠菜含有草酸，食後影響人體對鈣的吸收，因此，烹飪菠菜前一般應先灼水後再進行烹飪，這樣可以減少草酸含量。

5、養肝「王牌」食物——枸杞

枸杞有養肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質，能幫助保護肝細胞，改善肝臟功能，對於慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養肝、調理腸胃的作用。

6、養肝「王牌」食物——胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力，能防禦四氯化碳所引起的肝中毒，對受損的肝臟有極強的恢復功能。

7、養肝「王牌」食物——香椿

香椿被稱為「樹上蔬菜」，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。

8、養肝「王牌」食物——蘆筍

近期韓國一項新研究發現，醉酒之後，除了多喝水和多休息之外，吃蘆筍也可以解酒護肝。蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質可以減輕宿醉癥狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。研究人員表示，蘆筍葉中的氨基酸和礦物質濃度比蘆筍更高，解酒護肝效果更好。

9、養肝「王牌」食物——大紅棗

春天是生髮的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗，尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養肝護肝的功效。

10、養肝「王牌」食物——西紅柿

中醫認為，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，營養學分析認為，西紅柿中含有相當一部分的維生素C和維生素A，還含有大量番茄紅素。如果生吃西紅柿則可以補充大量的維生素C，如果熟吃則能夠在油脂的輔助下良好攝入維生素A與番茄紅素，對人的身體健康均有好處。

※養肝護肝吃什麼好？這7種食物最養肝
※養肝護肝要吃這八種食物！
※夏天養肺吃什麼好？常吃10種養肺的食物
※多吃12種食物保養卵巢！
※吃這六種黃色食物 補脾又養胃
※清血排毒就吃這8種食物！
※秋季養肝吃什麼 10種食物能護肝
※男性想補腎就吃這8種食物
※女性一生離不開的10種食物！排毒養顏還美白！
※六種補腎養腎的「黑食物」
※養血食物 10種食物讓你氣血十足
※補腎吃什麼？這7種食物讓你快速補腎
※養胃必吃的幾種食物
※預防肝癌 多吃這4種食物
※5種「養精」食物 男性宜多吃
※補腎的食物越黑越好！腎虛吃這3種黑色食物就對了
※吃什麼對肝臟排毒好？常吃10種排毒食物
※男人常吃這幾種食物食物，排毒養腎一身輕！
※胃病吃什麼食物好 10種食物別錯過