如何把一個餅乾做到極致，附簡單教程

這個世界上總是有一些人，

把一些你從未想像過的美好擺在你面前，

讓人驚艷。

···

雖然不很多人在各種不同形態的甜點上已經創造出來無數個讓人驚艷的作品，但是今天要說的一個匈牙利甜點師傅，卻依然用自己的作品顛覆了人們的三觀。

Judit Czinkné Poór是一個甜品店的糕點師傅，可能是做膩了那些家喻戶曉的甜品，從2014年開始，她嘗試著在做出來的餅乾上加上一些別的東西——她自己的畫作。

Judit是一個相當有天賦的姑娘，她用可以食用的顏料在餅乾上創造的作品簡直可以說是驚艷，讓人根本捨不得下口破壞。

看看這些顏色，

就足夠然人心動了～

一個再普通不過的餅乾，

經過了Judit的手，

就不再平凡，

太好看了。

人們說她可以說是餅乾界的達芬奇，

否則怎麼會有這麼驚人的想像力和創造力。

Judit的風格也很多樣，

既可以是少女喜愛的卡通風，

充滿了亮麗的明快的顏色。

也可以是貴婦們喜歡的優雅風，

好像看到餅乾就感受到那種浪漫的氣息。

反正只要過給她一塊餅乾，

她就還世界一個奇蹟。

講真，

把這些餅乾放在小架子上，

甚至比很多藝術品看起來都美。

這個復古的風格，

簡直都看不出來這不過是一個餅乾罷了。

雖然Judit畫這個餅乾才不過兩年的時間，

但是她其實付出了相當大的努力。

每一個作品都付出了極大的心血。

只要她有時間有機會都會不斷的練習，專研，希望做出來更好的餅乾作品。

看了這麼多作品是不是也心動了那麼按照邢力部落的慣例，咱們用兩個簡單入門級教程給大家解剖一下她的作品

以下為教程

教程一

第一步，鋪面，2號花嘴走起

第二步，用針或者牙籤將不平整的地方調勻，然後靜置12小時以上

第三步，用針或者牙籤大致將餅乾畫好分割線

第四步，增加更多的細節

第五步，先將雪花的地方擠上以小塊糖霜，然後用針或者牙籤挑出菱形的樣式

第六步，開始畫上上堂課的麋鹿吧

第七步，開始用糖霜填上之前畫的分割線

第八步，完成線條的工作

最後加上細節，晾乾12小時之後即可打包

教程二

找個喜歡的餅乾方子，按照步驟做好麵糰，入烤箱前用雲朵模具做出形狀，然後輕輕的插入糖果棒（或者粗竹籤）

烘烤完成後應該是下圖這個樣子滴，看看背面，左邊的100分，右邊的糖果棒插的有點歪，給80分吧~~

餅乾冷卻後，可以開始用糖霜裝飾啦（糖霜做法可以參考下君之的，後面會附一則國外的方子，供參考），先勾勒一個輪廓，然後再裡面填滿糖霜，靜置一段時間，糖霜就會變得光滑平整。之後放在通風的地方，冷卻至少幾個小時，讓糖霜變硬。之後再畫上可愛的五官和小腮紅即可。之後再冷卻幾個小時等待圖案都牢固起來。

在正式繪畫之前，可以先在紙上練習練習~~~

卡哇伊~~！！快點兒快點兒晾乾吧~~~~~

成品可以這樣包裝起來，決定送給誰呢？~~~

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一個糖霜方子放上來供參考

食材：1.5tbsp蛋白粉、3tbsp溫水、1/2 tbsp玉米糖漿、2杯糖粉、少許香草精

步驟：

１.在深碗中加入蛋白粉和溫水，用電攪拌器攪打1分鐘，混合均勻

２.加入糖漿，糖粉和香草精，用中速攪打均勻混合，繼續用高速攪打到混合物變濃稠，直到類似硬性發泡狀態，拿出攪拌器，掛著的糖霜要呈現穩定性很高的三角形。這個過程大概5分鐘。

３.根據需要取出一部分放到其他碗里，用牙籤蘸一些食用色素添加進來，並用勺子充分混合到顏色均勻，調整到喜歡的色彩。

４.糖霜暴露在空氣中會很快乾燥，所以如果不是馬上使用，都需要將糖霜放在密封保鮮盒裡保存，為了穩妥，外面最好還要包裹保鮮膜。如果在一天內使用可以放在室溫下，否則就放入冰箱冷藏，在2周內使用。

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