夏季營養流失多 如何吃才能補充營養

夏季是讓人感到燥熱的季節，很多朋友一到夏天就會出現食慾不正，胃口差的情況，這是非常不利健康的一種表現，在夏季進行適當的飲食改善是非常關鍵的事情，因為夏季人體流失的比較多，需要通過飲食來補給，那麼對於夏季應該如何食補才好呢?

一、夏季食醋是最佳調味品。因為在盛夏出汗多，為了提高胃酸濃度可以多食用一些醋，食用一些醋不僅可以促進消化液的分泌而且能增進食慾。此外，夏天人易疲勞，醋酸可以促進新陳代謝功效，使人恢復精力，食醋可以預防動脈硬化、高血壓。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。

二、夏季吃鴨肉是最佳肉食。在夏季天氣燥熱，最好是吃清淡的食物。但是在鴨肉中含有很高的蛋白而且脂肪很少，鴨肉中蛋白質含量為16%-20%，比豬肉(13.3%)高，而脂肪含量(19.7%)比豬肉(37%)低。此外，鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，且鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富，民間有「大暑老鴨勝補藥」的說法。但是要注意的是煙熏和烘烤的鴨肉不宜多吃!

三、苦瓜是夏季最佳蔬菜。

專家表示，夏季高溫讓人出現精神不振，頭暈等癥狀，出現這些情況適當吃點苦瓜等苦味菜是非常有好處的。有研究表明，苦瓜含有降低血糖的物質，能夠預防和改善糖尿病的併發症，且能提高食慾，可以說是夏季餐桌上的佳肴。其他苦味蔬菜如萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。

夏季是讓人比較燥熱的，出現的異常情況也是比價多的，大家一定要做好相應的日常護理工作，自己的飲食必須做好合理的安排，為了自己在夏季更健康可以參照上述介紹的一些食物來進行食用，可以調節自己的身體，保持健康，值得注意的是，上述介紹的食物所對夏季有所幫助，但是要適量的食用，不可過度!

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