營養豐富，清爽可口——熗炒圓白菜

主料：圓白菜

配料：蒜、花椒、干辣椒

調料：鹽、白醋、白糖、味精各適量

做法：

1、準備好食材。

2、把圓白菜外面的一層老皮掉，剝下放到水中浸泡清洗，（裡面的嫩心不要）。

3、把蒜切成片、紅椒切成小段。

4、菜撈出，用手撕成小塊。（手撕更好吃）

5、一碗中加入醋、糖、鹽、味精。

6、鍋燒熱，加入油放入花椒炸香。

7、放入蒜和辣椒爆香。

8、放入菜炒，加入料汁，炒勻出鍋。

小貼士：

爆炒出香，不喜歡吃花椒炸完撈出不要。油可以少放點。手撕的包菜更入味。洗包菜時先泡後撕。紅椒要去掉裡面的種子。

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