很多人不知道飯後吃它能大量排出垃圾

健康 05-26

【導讀】雪梨是一種常見的水果，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，。在醫療功效上，梨可以潤肺、還具生津潤燥、清熱化痰之功效，對心血管也有好處。那麼你知道雪梨的營養價值有哪些呢？

很多人不知道飯後吃它能大量排出垃圾

雪梨是一種常見的水果，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，。在醫療功效上，梨可以潤肺、還具生津潤燥、清熱化痰之功效，對心血管也有好處。那麼你知道雪梨的營養價值有哪些呢？

一、雪梨的營養價值

1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

4.梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；

5.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6.梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

二、雪梨的功效

1、促進胃腸蠕動梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃「清潔工」。飯館裡的飯菜大都以「味」取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

2、雪梨能治風熱和解毒。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。

3、雪梨能潤肺。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

4、梨又有降低血壓和養陰清熱的效果。高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

5、雪梨能對某些藥物進行調味。它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這裡治療的是熱症，所以使用了冰糖。一般治療寒症，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。

三、梨的養生保健吃法

1、冰糖燉梨--清火、潤肺、美容養顏、降火

食材：雪梨1個、冰糖適量

做法：

雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再藉助小刀和勺子挖除中間的核。

把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）

最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~

覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡~

2、紅棗銀耳燉雪梨--堪比燕窩的美容佳品

食材：紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克

做法：

將銀耳朵泡軟洗乾淨，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊。

乾淨的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。

大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘。

分鐘後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。

3、冰糖烤梨

食材：梨1個，冰糖適量

做法：

將梨洗凈，切成四瓣後挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙籤固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出後拆去牙籤；

放入冰糖後，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水；

出水之後，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。

梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人。如果你有這些癥狀，不妨試試！

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