多和五穀雜糧交朋友，健康活到九十九

說道五穀雜，大家都是非常清楚的。中國著名的養生著作《黃帝內經》中就明確提出，五穀雜糧是養生中的重要成員。其中燕麥、蕎麥、白芸豆、糯米、薏苡仁等都是具有溫中，保護人體健康的作用。同時五穀雜糧佔有人類食物金字塔的50％－60%，所以多吃五穀雜糧能夠提高人體正氣，保護機體免受外邪的干擾。

燕麥是一種富含各種營養物質的食物，首先燕麥中含有大量的鐵元素，所以燕麥具有補益氣血的作用，同時燕麥中含有各種油酸和亞油酸，還有其他的各種礦物質。多吃燕麥對於提高身體抵抗力，幫助人體恢復氣血功能是非常有好處的。燕麥可以選擇無糖的燕麥，早上的時候可以當做早餐來吃。

蕎麥比起一般的小米的蛋白質要多12倍，同時蕎麥中含有的亞油酸以及各種維生素也是正常小米的5倍。同時一些研究發現蕎麥具有很好地降低血壓、血糖的作用。所以多吃蕎麥能夠幫助人體減少脂肪在血管壁上的堆積，幫助減少冠狀動脈粥樣硬化和心臟病的產生。

薏苡仁更是中藥中一樣非常重要的藥物。薏苡仁具有健脾胃，養中氣，去水濕，消腫等作用。對於一些因為寒濕作用於脾胃的消化不良以及胃痛等可以食用薏苡仁。薏苡仁的使用方法有很多，其中一個比較簡單的使用方法就是將薏苡仁洗乾淨，然後和大米混合，每天加入一小撮，煮飯的時候就可以使用了。而且研究發現多吃薏苡仁能夠預防癌症等。

糯米具有滋膩養胃的作用。而且糯米製作的各種食物都收到大家的歡迎。現在給大家介紹的就是一款糯米製作的美食。能夠幫助人體補益正氣。首先將糯米粉揉成塊狀，將其切成一小塊，最後揉成長條以後捏成圓形均勻的小個，將水燒開，然後加入醪糟，還可以加入一個雞蛋，最後加入湯圓，這樣一碗簡單的醪糟湯圓就製作好了。

五穀雜糧是中國人世世代代留下的寶貴財富，它符合中國人的膳食結構，幫助人體增生抵抗力，同時保護脾胃，是養生中不可或缺的材料。

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