都說吃魚好，究竟哪裡好呢？
（本文節選自《水產品與健康生活知識宣傳手冊》，由中國水產學會推薦）
1
都說吃魚好，好處在哪裡？
從小到大，我們聽過太多有關於「魚」的說法：多吃魚聰明、多吃魚對眼睛好、多吃魚對身體好……聽了那麼多大道理，那麼，吃魚究竟有哪些好處呢？
1.水產品富含多種不飽和脂肪酸
吃魚有助於降低膽固醇，減少心臟病危險，對各類人群身體都十分有利。
2.魚肉營養全面
所含的DHA有健腦功能，可維持視網膜正常功能，延緩記憶衰退。
2
為什麼說海藻被稱為長壽菜？
日常比較常見的海藻類食品主要有海帶、裙帶菜、紫菜等，這些海藻具有較高的營養價值和藥用功效，所以被人們稱為「健康食品」、「長壽菜」。
海藻營養豐富，含有多種人體所需氨基酸、糖類，還有多種有機物和碘、鈣、磷、鐵、硒、鎂等十幾種礦物質和多種維生素，尤其含碘量很高，對防治碘缺乏病有功效。
3
吃魷魚會使膽固醇升高嗎？
魷魚中雖然膽固醇含量較高，但主要是高密度膽固醇，它的主要功能是將肝外組織中過多的膽固醇轉運到肝臟代謝，以防膽固醇在這些組織中過多地聚集。
編輯：胡青梅
本文系原創作品
轉載及商務合作請聯繫 jiangq@cast.org.cn
投稿請聯繫xueyn@cast.org.cn
入駐請聯繫hezhy@cast.org.cn
長按可識別圖中二維碼
輕鬆關注科普中國微信公眾號
※貓說魚好，狗說骨頭好，你說哪個好？
※虎魚好不好養？吃什麼飼料好呢？
※你知道吃魚好，但是你知道吃什麼魚才對你和地球都好嗎？
※都說吃魚好，但這 5 種魚真的別買啦
※對腎友來說，吃河魚好？還是吃海魚好？
※都說草金魚好養，你知道它分幾類嗎？來看看金魚的祖先吧！
※魚好吃但太腥？只需用這玩意泡一泡，腥味輕鬆去除！
※吃魚好處多，春季吃哪種魚最好？
※常聽別人說陰天釣魚好 可是你真的知道陰天釣魚好在哪裡嗎？
※雖說孕期吃魚好處多，但這幾種魚你可別吃
※酸菜魚好不好吃，關鍵看這一步，可惜知道的人太少了
※人人都說吃魚好，可是這5種魚，還是最好別買啦
※孕婦吃什麼魚好？
※鯽魚好吃，但也有忌諱，聽聽中醫大夫怎麼說
※孕期吃銀魚好處多，但吃銀魚的這些食用禁忌，你知道幾個？
※孕婦可以吃魚嗎？這八大魚最好，健康吃魚好處多多
※秋刀魚好吃不腥的秘密就是這個烤魚醬和檸檬，讓你越吃越過癮
※海魚比河魚好？真相可能跟你想的不一樣
※都說吃魚好，但買魚時看見這幾種千萬要小心！尤其第一個！