告訴你孕婦能吃蘑菇嗎 重要生活常識助你順利產下乖寶貝

孕婦能吃蘑菇。蘑菇營養豐富，含有人體必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖，孕婦食用蘑菇能很好地補充自身和胎兒所需的能量和營養素。下面一起去學一下蘑菇怎麼做好吃吧。

孕婦能吃蘑菇。蘑菇營養豐富，含有人體必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖，孕婦食用蘑菇能很好地補充自身和胎兒所需的能量和營養素。

蘑菇鮮味十足，搭配其他食材一起烹調，口味頗佳，能增強孕婦食慾。不少蘑菇中都含有胡蘿蔔素，准媽媽適量補充，可以增強抵抗力，改善皮膚粗燥、眼睛乾澀等症，保護眼睛和皮膚的健康。腹瀉者需忌食，准媽媽需注意禁食有毒蘑菇。

對胎兒的好處：蘑菇中含有某些抗病毒成分，准媽媽適量食用，可以增強免疫力。而豐富的鈣、磷元素，有助於機體補充鈣質，對胎寶寶的骨骼、牙齒等發育大有好處。蘑菇中豐富的鋅元素，有補腦作用，對胎寶寶的腦神經發育十分有利。

懷孕期間貧血往往是常見的事情，這時候最好吃富含鐵的食物。蘑菇中含有豐富的鋅和鐵，孕婦食用能有效防止孕期貧血。蘑菇中還含有豐富的膳食纖維，孕婦食用有利於通便排毒，對孕期便秘有很好的預防作用。

蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。孕婦經常食用能強身健體，增強體質。蘑菇還含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。孕婦食用對孕期高血壓有較好的預防作用。

孕婦食用蘑菇最好選擇鮮蘑菇，鮮蘑菇要比蘑菇罐頭健康。蘑菇罐頭中往往有高含量的鈉，而新鮮的蘑菇中不僅含鈉少，且不含任何防腐劑。

另外食用時要避免食用到有毒蘑菇。有些蘑菇是有毒的，如果想要吃蘑菇，最好從市場或超市購買，不要食用那些自己在自然界中找到的蘑菇，以免吃到有毒蘑菇。

孕婦吃蘑菇的做法

蘑菇菜絲燕麥粥的做法

用料：燕麥70克，蘑菇100克，油菜150克，食鹽適量，蒜1瓣，高湯適量，植物油少許。

做法：

1、將蒜瓣拍成碎粒，鍋中倒少許油，油溫後放入蒜粒爆香。

2、把洗凈並瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒，煸炒出水分。

3、把油菜切絲後也倒入鍋中，翻炒軟，並加水或雞湯燒開。

4、把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。

小貼士：

1、如果選用個頭較大的蘑菇，則需要先把蘑菇切片。

2、即沖即食燕麥片或者快熟燕麥片都可以用來烹飪此粥。

3、除了蘑菇菜絲燕麥片，還可以根據自己的喜好變換其他口味，比如雞絲青菜燕麥粥、魚片青菜燕麥粥，甚至傳統的皮蛋瘦肉粥用燕麥片來煮，口感很不錯。

蘑菇肉醬意麵的做法

用料：肉末100克，蘑菇5個，義大利面200克，蛋黃1個，生粉10克，鹽一小勺，鮮醬油一勺，植物油50克，蘑菇意麵醬100克。

1、豬肉（肥三瘦七）剁成肉末， 加入蛋黃、生粉、鹽、醬油拌勻。蘑菇切成片備用。

2、湯鍋注大半鍋水，煮沸後下入麵條，再次沸騰後轉小火，加五至六次冷水，煮至麵條完全熟透，無硬芯，關火，將麵條濾出備用。

3、煎鍋倒油，燒至八成熱時，下入拌好的肉末小火扒熟；然後下入蘑菇炒熟。加入意麵醬及少量水。炒勻後小火收汁至湯汁濃稠。

4、最後將麵條置於盤中，淋上煮好的意麵醬即可。

1、烹制義大利麵食時，麵食當中的天然澱粉就會被釋放到水中，麵食就會產生粘度，使調味醬更好的粘在面上。

2、如果想要獲得最佳的進食體驗，請不要將麵食在烹制好並瀝干水分後再用水沖洗。

3、唯一的特例是當您製作麵食沙拉時，僅在此種情況下可以使用水來冷卻麵食以避免過度烹制。

產婦能吃蘑菇

蘑菇適合產後調養、下奶食用，新媽媽剛分娩完不宜立即服用過於滋補的湯水，容易堵住乳腺，不利於下奶，而蘑菇類的湯水更適合此時食用，營養好吸收。新媽媽適量飲用，可以及時補充體力，增強免疫力，有助於身體復原。腹瀉者需忌食，還要注意禁食有毒蘑菇。

嬰幼兒能吃蘑菇

蘑菇中富含鈣、磷、鋅等礦物質和維生素D，嬰幼兒適量食用蘑菇，有助於增強免疫力，對寶寶的骨骼、牙齒和大腦等發育大有益處。可以將蘑菇剁碎煮粥給寶寶餵食，也可以作為煲湯食材食用。

營養成分

蘑菇別名白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰。因為營養豐富，素有「植物肉」的美譽。品種眾多，分布廣泛，大部分可以食用或藥用，但是有部分有毒。以前常將蘑菇化為植物一類，其實蘑菇應屬於真菌界。

※肚子贅肉多怎麼辦？生活中這些小常識助你輕鬆減肚子
※風水知識助你婚姻幸福
※有一種催化劑，可讓你改變對聚氨酯的認識助你輕鬆做料