2016全國食品安全宣傳周 就要在6月份拉開帷幕啦！
國務院食安辦、中央文明辦、教育部、工業和信息化部、公安部、農業部、商務部、國家衛生計生委、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管總局、國家互聯網信息辦、中國保監會、國家糧食局、全國婦聯、中國科協、中國鐵路總公司等17部門根據《國務院關於加強食品安全工作的決定》的有關要求，聯合下發《關於開展2016年全國食品安全宣傳周活動的通知》，要求各地區、各有關部門自6月13日至6月27日期間，圍繞「尚德守法 共治共享食品安全」為主題，在全國範圍內集中開展食品安全主題宣教實踐活動。
「德治」和「法治」並舉是保障食品安全的治本之策。各地區、各有關部門要圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念，進一步落實習近平總書記提出用「四個最嚴」保障食品安全的要求，不斷強化監管執法，提高政府信息公開水平，加快完善統一權威的監管體制和制度；引導食品生產經營企業及從業人員開展公德建設，大力宣傳遵法守信典型，弘揚尚德守法的行業風氣；引導廣大社會公眾積极參与智慧分享和實踐創新，增強社會監督意識，提高科學素養和維權能力，營造人人關心食品安全的濃厚氛圍。
2016全國食品安全周活動重點
一
、主場活動
6月13日上午，在北京舉行「全國食品安全宣傳周」主場活動；國務院領導，有關部門、單位負責人，新聞媒體、行業企業、學術機構、國際組織等各界代表參會。
二、第八屆中國食品安全論壇
6月13日上午，宣傳周主場活動之後即舉行「第八屆中國食品安全論壇」（主論壇），有關部門、單位負責同志及特邀嘉賓圍繞宣傳周主題進行演講。6月13日下午，舉行多個主題的分論壇活動，有關部門、單位司局負責同志及特邀嘉賓參與交流。
三、食品安全網路知識競賽
6月7日，啟動為期1個月的「食品安全網路知識競賽」。通過宣傳周專屬微信公眾號搭建參賽平台，實時統計分析網民答卷，篩選錯誤率較高的食品安全認知誤區，由權威專家進行解讀，有針對性地引導廣大公眾科學認知食品安全問題。將知識要點製作成漫畫、信息圖等可視化科普作品，並結集出版《走出國人飲食誤區》。
四、第四屆中國國際食品安全與創新技術展覽會
6月20日—22日，舉辦「第四屆中國國際食品安全與創新技術展覽會」，主題為「保障食品安全·創造美好生活」。中外食品生產流通、技術研發、設備製造企業將通過現場演示、互動體驗等方式，集中展示食品安全控制、檢測、追溯等領域的最新技術成果和應用設備。
五、全國青少年兒童食品安全守護行動
在全國範圍內開展青少年食品安全宣傳教育實踐活動。組織食品安全科普工作者、高校科普志願者和食品專業記者走進青少年群體，培訓「食品安全小記者」、開展校園食品安全體驗活動、啟動科普創意大賽、發放青少年食品安全系列叢書，增強青少年自我保護意識和科學知識素養，提升「動員一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會」的宣教效果。
六、食品安全超市行
圍繞食品消費集中的大型商超、餐飲連鎖企業開展「診脈行動」「領航計劃」等食品安全從業培訓，督促企業完善自查自糾制度，引導全行業樹立科學規範的安全觀念。
七
、食品安全系列電視片
攝製食品安全系列科普片，展示國產嬰幼兒配方乳粉等產品的先進生產工藝和安全保障措施，提振消費者信心。宣傳周期間，將在中央電視台科教頻道《走近科學》等欄目播出。
八、數說食品安全
運用最新的數據採集和分析手段，梳理食品安全公共傳播領域海量信息，發布食品安全大數據圖景等研究成果，展示廣大公眾關心的食品安全問題、集中的意見建議以及較具典型性的食品安全謠言。
九
、食品安全媒體訓練營
6月20-23日，舉辦「中國食品安全30人論壇」——媒體訓練營，依託權威專家團隊，邀請傳統媒體和新興媒體主創人員參與集中培訓，交流觀點認識，探討傳播規律，幫助媒體從業者提高參與食品安全新聞監督的專業素養。
十
、6月24-26日食品安全創意科普視頻工作坊
6月24-26日，組織有關部門、單位科普宣傳工作者開展食品安全策劃創作培訓，通過案例分析、實戰演練，指導學員掌握微視頻、公益廣告、科普電視片從創意策划到後期製作的技能技巧，提升食品安全科普宣傳工作能力。
十一
、6月16-17日「新食局」媒體傳播技能公開課
6月16-17日，舉辦「新食局」媒體傳播技能公開課，邀請食品安全領域重點媒體記者、科技專家和管理人員參加，圍繞近年來食品安全熱點話題和認知誤區，培訓大數據挖掘和新聞可視化技能，提升食品安全新聞報道、科普宣傳的監督和傳播效果。
活動主題
2016年全國食品安全宣傳周的主題為：「尚德守法 共治共享食品安全」。
「德治」和「法治」並舉是保障食品安全的治本之策。一方面，在強化企業主體責任和市場自律機制的同時，注重發揮政府監管糾正市場失靈、提升市場效率的作用，推動食品產業供給側結構性改革，促進安全保障能力和生產經營管理全面升級，滿足人民群眾從數量需求向安全、優質、健康需求的結構性轉變。另一方面，運用創新社會管理和統籌綜合治理的基本思路，促進政府職能轉變，動員社會多元主體積極有序參與，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系。
宣傳重點
深入宣傳貫徹黨的十八大、十八屆二中全會、三中全會、四中全會、五中全會和習近平總書記系列重要講話精神。圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念。
進一步落實習近平總書記提出用「四個最嚴」保障食品安全的要求，推動各級食品安全監管部門不斷強化監管執法，提高政府信息公開水平，加快完善統一權威的監管體制和制度。
引導食品生產經營企業及從業人員開展公德建設，大力宣傳遵法守信典型，突出企業主體責任與品牌聲譽、經濟效益相聯繫的價值傳導機制，弘揚尚德守法的行業風氣。
引導廣大社會公眾積极參与智慧分享和實踐創新，增強社會監督意識，提高科學素養和維權能力，營造人人關心食品安全的濃厚氛圍。
三大層面
中央層面。國務院食品安全辦會同16部門、單位組織開展，共同制定《中央層面全國食品安全宣傳周重點活動及分工方案》。各有關部門和單位按照方案要求組織開展活動。
地方層面。各級食品安全辦要聯合同級有關部門、單位，在6月13日同步舉行宣傳周分會場活動，並參照中央層面活動方案中「部委主題日」的形式，結合本地區實際和特色，組織開展宣傳周活動。
社會層面。各地區、各有關部門要動員和指導各類社會團體、市場主體、行業協（學）會，廣泛開展面向內部職工、新聞媒體和社會公眾的誠信從業、知識普及等教育實踐活動。
具體要求
加強組織領導。建立各級食品安全辦組織協調、有關部門和單位各負其責、全社會積极參与的工作機制。要加強人員和經費保障，確保各項活動順利進行並形成規模聲勢。要同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查，消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發生。
增強活動實效。要使用統一的「全國食品安全宣傳周」標誌。要做好宣傳報道和新聞服務，切實形成全媒體全覆蓋格局。要注意緊扣傳播規律和公眾關切，積極融合傳統媒體與新興媒體優勢，不斷豐富和完善宣傳思路手法。要加強宣傳周期間的相關輿情監測，及時研判，穩妥發布，確保輿論環境平穩有序。
嚴肅會風會紀。要嚴格遵守中央關於改進工作作風、密切聯繫群眾的八項規定，厲行勤儉節約、輕車簡從，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。
及時總結成效。各地區、各有關部門要注意總結宣傳周活動的成效和經驗，總結報告電子版7月8日前報國務院食品安全辦。
部委主題日
6
月14日（國家質檢總局）
1、「進口食品社區行」活動。
2、「食品安全口岸行」活動。
3、印製食品安全相關產品宣傳小冊，免費發放給廣大消費者。
4、「出口食品企業內外銷同線同標同質」主題宣傳。
6
月15日（工業和信息化部）
1、舉辦食品工業企業誠信管理體系建立及實施培訓班。
2、開展食品工業企業誠信體系建設專題宣傳，嬰幼兒配方乳粉企業展示產品質量安全追溯體系建設成果。
6
月16日（鐵路總公司）
1、在北京西站舉辦鐵路食品安全主題日活動。
2、舉辦鐵路食品安全宣傳周，主題：「豐富旅行食品、強化安全監管」。
3、開展旅行食品現場檢測諮詢。
4、開展餐飲系列經營開發產品宣傳。
6
月17日（公安部）
1、集中公布—批打假「利劍」行動中破獲的食品犯罪典型案例，震懾違法犯罪。
2、全國公安機關開展食品安全宣傳周活動。
6
月18日（商務部）
1、開展追溯體系公益宣傳。
2、「E追溯」微信平台推廣活動。
3、「批發環節看追溯」宣傳和體驗活動。
6
月19（國家工商總局）
1、依法維護食品安全主題座談和消費體驗活動。
2、集中宣傳食品安全監管工作，進一步宣傳解讀《消費者權益保護法》《食品安全法》《商標法》《廣告法》等法律。
3、組織全系統食品安全宣傳周活動。
6
月20日（農業部）
1、組織開展農業部食品安全宣傳周主題曰活動，製作各類科普動畫及短片，通過微信公眾號等新媒體傳播農產品安全消費知識。
2、各地農業系統配合開展開放日活動，組織農產品質量安全風險評估技術機構開展「農產品質量安全實驗室公眾開放日」，普及農產品質量安全知識。
3、專家開設專欄對農獸葯殘留、動植物生長調節劑、貯藏保鮮等熱點問題進行科普解讀，回應社會關切。
4、根據農業生產需要，派出相關專家分赴各地，開展農產品種植養殖環節田間指導。
6
月21日（國家衛生計生委）
1、食品安全標準與營養安全開放日。
2、開展「食品安全與公眾健康」科普宣傳活動。
6
月22日（中國保監會）
1、舉行「食責險——盡享美食，全程無憂」系列宣傳報道。
2、媒體實地開展調研採訪。
6
月23日（國家糧食局）
1、各地糧食部門開展「全國食品安全宣傳周·糧食質量安全宣傳日」活動。
2、開展「糧食實驗室開放日」活動。
3、組織「放心糧油」企業開展「放心糧油」現場宣傳活動。
6
月24日（教育部）
1、舉辦「全國青少年健康知識網路大賽」。
2、宣傳各地學校食品安全管理經驗與做法，發揮示範和引領作用。
3、組織專家深入中小學，開展「小手拉大手」等活動宣傳食品安全活動。
4、開展農村學生營養改善計劃實施情況專項督導，推動營養改善計劃實施中食品安全等措施落實。
5、舉辦兩期均衡營養與食品安全專題培訓班。
6
月25日（中國科協）
1、開展「食品安全進社區」活動。
2、開展「食品安全進網路」活動。
3、開展「食品安全開放日」活動。
6
月26日（全國婦聯）
1、利用各類傳統媒體以及「女性之聲」微博、微信和APP客戶端等新媒體，宣傳食品安全知識。
2、通過兒童食品安全體驗館、兒童食品安全教材等方式，打造全民受益的兒童食品安全文化宣傳陣地。
6
月27日（國家食品藥品監管總局）
1、舉辦主題為「信息公開與食葯安全」的「食葯安全與傳播創新青年學者論壇」。
2、指導中國經濟網舉辦媒體責任論壇，倡導新聞從業者在自媒體時代堅守新聞理想和職業道德。
3、舉辦「科技鑄就食品安全新防線」中國食品藥品檢定研究院公眾開放日活動。
4、開展餐飲服務行業「明廚亮灶」、網路訂餐消費安全和流通企業「診脈行動」經驗交流活動。
5、發布最新的食品抽檢監測信息報告，系統介紹食品安全抽檢監測工作。
6、發布《保健食品消費者認知度問卷調查報告》。
7、推出《舌尖上的化學》《科學解讀微生物》《餐桌上的風險》《食品安全五要點之爸爸去哪兒篇》等系列動漫視頻，組織編髮15類重點食品品種的安全消費提示書籍，引導社會公眾防範食品安全風險。
8、舉辦「互聯網+」食品安全行業高峰論壇，探索「互跌網+」背景下的食品安全監管轉型升級。
9、舉辦食品安全闢謠聯盟論壇。
10、舉辦「社會協同共保安全」中國食品消費者論壇，解讀《食品藥品投訴舉報管理辦法》等規章制度。
11、舉辦食品安全社區行活動，提高公眾對食品安全常識的認知水平。
12、舉辦食品安全崗位360度主題活動，傳遞科學精神，講述誠信故事，宣揚共享共治。
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