營養菜品有什麼 3種最有營養食物讓你飲食均衡

食物營養是身體健康的最重要的因素，因為人是從一個小細胞發育成長成人的，食物營養是物質的源泉。其次，適量的運動也很重要，如果你攝入的熱量高了，運動可以幫你平衡。

食物營養是身體健康的最重要的因素，因為人是從一個小細胞發育成長成人的，食物營養是物質的源泉。其次，適量的運動也很重要，如果你攝入的熱量高了，運動可以幫你平衡，兩者之間是聯動的。第三就是要有良好的心理狀態，如果一個人沒有很好的心理狀態，這個人就不應該算完全健康的人。第四就是沒有煙酒方面過量的嗜好。以上四要素如果都能做得比較好，就能夠達到一個比較健康的狀態。

世上的食物有千萬種之多，每一種均提供不同的營養，滿足不同的需要。下面介紹的十大最佳營養食品(排名不分先後)，女人尤其要多吃哦。

1、紅米

紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

推薦食譜：紅米燉排骨

材料：排骨600克，紅米一杯，蔥2支，姜3片，醬油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1顆，熱水二杯，紗布1個。

做法：

1、紅米洗凈後用紗布包緊。2、排骨川燙後備用。3、鍋中用1大匙油爆香蔥，姜，再放入冰糖及醬油，再將排骨入鍋略炒一下後，即下酒，八角及熱水二杯，再將紅米放入，以大火煮滾後改小火燜爛，食用之前再切成長方塊裝盤即可。

療效：鐵質豐富，能幫血虛的人補充元氣。

2、橙

在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。

直接食用或鮮榨橙汁即可。

3、紅蘿蔔

紅蘿蔔對於女性來說，有以下三大作用：

排毒美容

《本草經疏》記載：「萊菔根利大小便」、「制面毒」。現代科學表明：紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

減肥：紅蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用，所以紅蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品。

補血：紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血，其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高 40

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