那些你不能不知道的食品安全資訊

健康 05-30

一周食安播報

CEC食安體驗中心的訂閱朋友們，大家好！ CEC食安體驗中心，每周收錄最新食品安全資訊，網羅重點食品安全內容，本周資訊內容如下：

美力源被檢出菌落總數超標

上周末，陝西藥監局官網發布陝西美力源乳業有限公司食品召回公告顯示，美力源公司2016年3月7日生產的批號為20160307的美力源金裝經典嬰兒配方羊乳粉（規格為900g/聽），經上海市質量監督檢驗技術研究院檢驗，菌落總數項目不符合GB10765-2010《食品安全國家標準嬰兒配方食品》標準要求。

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首次有洋奶粉企業被暫停註冊

5月23日，進口嬰幼兒配方乳品生產企業在華註冊制實施兩年來，第一次有洋奶粉企業觸及紅線而被相關政府部門暫停註冊資格。被暫停註冊資格的企業品牌為Holle，就在前不久，其有一款產品被檢出有害物質阪崎腸桿菌。

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校園周邊食品安全調查：超標辣條等問題零食充斥市場

據中國新聞網報道，近日，國務院辦公廳印發《2016年食品安全重點工作安排》，要求「開展學校食堂和校園周邊食品安全專項整治」。據其記者調查，大學周邊的食品攤販衛生問題較多，中小學校附近超市的零食也存在過期食品等安全隱患，但多數中小學生買零食時「從來不看生產日期」。專家表示，在強化監管的同時，學生食品安全意識和自我保護意識還有待提高。

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網傳5顆櫻桃核毒倒成人專家稱假命題完全不可信

又到了吃櫻桃的季節，不過近日一段「櫻桃核有毒，5顆毒倒成年人」的視頻在微信朋友圈熱傳。廣西醫科大學第一附屬醫院血液病醫生唐中源認為，臨床上氫氰酸導致人中毒的劑量，約為每公斤體重攝取2毫克左右。假設每克櫻桃核仁能「產生」50微克氫氰酸，一名體重60公斤的成人吃下2.4公斤櫻桃核仁，才會出現中毒癥狀，「嚼5顆就毒暈一個成年人」的說法過於誇張。

臨沂：蒙牛未來星牛奶變「豆腐腦」

蒙牛未來星一直以來都是孩子們十分喜愛的一款飲品，臨沂一位張先生幾年來也一直給孩子喝蒙牛未來星。然而，近日孩子在喝蒙牛未來星時卻發現牛奶有凝固、粘稠現象，看起來像豆腐腦一樣。蒙牛公司山東區域銷售負責人吳女士向記者回復稱，已經對該批次的產品進行了檢查，牛奶在出廠時沒有任何問題。由於產品從出廠到上貨過程要經過多道環節，一些野蠻搬運等操作可能造成了產品漏氣，以至於出現了張先生反映的情況。

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7批次水果及其製品抽檢不合格

5月25日，《北京商報》消息，據國家食品藥品監督管理總局消息，近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢水果及其製品、酒類、糖果及可可製品等3類食品344批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品337批次，不合格樣品7批次，涉多家網售食品。總體抽檢情況：水果及其製品63批次，不合格樣品7批次，佔11.1%；酒類 136批次，糖果及可可製品145批次，均未檢出不合格樣品。

北京市食葯監局：12批次食品抽檢不合格

本次公布的監督抽檢信息中合格食品類別涉及調味品、乳製品、餅乾、薯類和膨化食品、茶葉及相關製品、蔬菜製品、食糖、水產製品、澱粉及澱粉製品、糕點、豆製品、蜂產品，共計967批次。不合格食品類別涉及調味品、糕點、蜂產品，共計12批次。對於在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，北京市食葯監局已組織企業所在地食品藥品監管部門依法對生產經營不合格產品的企業進行立案調查，並已對相關企業產品及時採取下架、召回等措施。

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聯合國報告稱食物體系應向「資源智能型」轉變

目前的食物體系是「低效」且「不可持續的」，該體系對全球陸地生物多樣性64%的喪失以及全球溫室氣體24%的排放負有責任。同時，其對過度捕撈的20% 商業性魚群負有責任，對世界20%的蓄水層的過度開採也負有責任。為應對人口增長和環境壓力，未來的「資源智能型」食物體系需要遵守三項原則：低環境損害，可再生資源的可持續使用，以及各項資源的高效利用。

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