健身飲食中的誤區

1.過量飲食

過多的熱量攝入會造成脂肪堆積。過量的飯食就是首要的錯誤營養方式。經過艱苦訓練而獲得的強健肌肉，如果被一層厚厚的脂肪所覆蓋，會是一種什麼樣的感寬呢？要想減少脂肪，保持肌肉健壯，除進行有氧運動外，就要講求合理營養，要吃一定數量的蛋白質、碳水化合物和脂肪，並學習一些營養知識。要了解食物所含的營養素，掌握營養標準。

2.飲水不足

水分子參與全身的新陳代謝。多飲水可使微血管保持清潔、暢通。經常清洗身體細胞組織，可使肌肉細胞得到再生。每人每天以喝2.3升水為好。

3.運動前和運動中不能吃東西。

絕大多數人認為運動前不宜吃東西，但不能一概而論，如果感覺肌體需要，適當吃點東西是可以的。此外，喝杯水比較有利於鍛煉，運動中身體血液循環加快和水分消耗太多，會感到渴和熱，可適當補充水分，但不能暴飲。

4.多吃營養補品有利於提高健身效果。

實際上，對於大多數健康的成年人來說，補品是根本不需要的，還會落入陷阱。生命肌體維持健康狀態所需要的數十種養分，不可能從補品中全部獲得，只能從每天吃的各種食物中獲取。多吃營養補品，會造成營養上新的不平衡，比如某種維生素和礦物質攝取過多，反而會產生負面效應，損害健康。

5.吃瘦肉可使肌肉發達

許多人認為多吃瘦肉會長肌肉。其實未必，因為肌肉主要靠體育鍛煉獲得。 以健美運動員為例，他們每日每公斤體重只要0.82克優質蛋白質就夠了。就是說，一個50公斤體重的健美運動員，每天只需要攝取優質蛋白質41克，相當於450克牛奶、一個雞蛋、和100克牛肉所含的蛋白質的總和，或200克牛肉所含的蛋白質。過去認為，肉、蛋等高蛋白質食物是肌肉最好的能量來源。現在健美運動員流行的食譜是複合碳水化合物，包括糧食、豆類、水果，認為這才是肌肉最好的能量來源。年輕人要想體型健美， 每日攝取蛋白質80棗90克（其中動物蛋白、植物蛋白、豆類蛋白的比例為1:2:1）,適量的碳水化合物，再加上合理的鍛煉就能達到目的，不必過多的吃肉。 需要強調的是， 要想健美還得多吃水果、蔬菜等鹼性食物，以防止因蛋白質攝取過多而造成酸血症。

來源：運動健身知識

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