這些食品不合格，購買時需要繞過的黑名單
多款水果製品不合格 購買時需要繞過黑名單
近日，國家食葯總局發布通告，7批次水果製品因添加劑等超標而上黑榜。這其中，4批次是通過網購平台銷售的產品。
據悉，本次食葯總局共組織抽檢水果及其製品、酒類、糖果及可可製品等3類食品344批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品337批次，不合格樣品7批次。而這7個批次的不合格樣品全部是水果製品。產品類型包括楊梅、話梅、烏梅等消費者常見水果製品。特別值得一提的是，這7個不合格批次中，還包括4個網購平台銷售產品。
截至目前，對於抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地內蒙古、重慶、甘肅、新疆等省(區、市)食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改;經營單位所在地內蒙古、浙江、重慶等省(區、市)食品藥品監管部門已要求有關單位立即採取下架等措施，控制風險，並依法予以查處。
不合格產品名單
烏魯木齊市果滿天山食品有限公司銷售的標稱烏魯木齊市果滿天山食品有限公司分裝的天山烏梅，亮藍檢出值為0.04g/kg，比標準規定(不超過0.025g/kg)高出60%。
新疆哎呦餵食品有限公司銷售的標稱新疆哎呦餵食品有限公司生產的天山烏梅，亮藍檢出值為0.13g/kg，比標準規定(不超過0.025g/kg)高出4.2倍。
新疆哎呦餵食品有限公司銷售的標稱新疆哎呦餵食品有限公司生產的藍莓干，檸檬黃檢出值為0.11g/kg，比標準規定(不超過0.1g/kg)高出10%;胭脂紅檢出值為0.063g/kg，比標準規定 (不超過0.05g/kg)高出26%;莧菜紅檢出值為0.17g/kg，比標準規定(不超過0.05g/kg)高出2.4倍;亮藍檢出值為0.14g/kg，比標準規定 (不超過0.025g/kg)高出4.6倍;相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為4.66，比標準規定(不超過1)高出3.7倍。
重慶市盤溪農產品批發市場家明食品批發部銷售的標稱包裝商重慶御味緣食品有限公司生產的美味楊梅，環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)檢出值為2.5g/kg。比標準規定(不超過1g/kg)高出1.5倍。
重慶市盤溪農產品批發市場家明食品批發部銷售的標稱重慶御味緣食品有限公司分裝的半邊梅，環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)檢出值為2.3g/kg。比標準規定(不超過1g/kg)高出1.3倍。
江蘇民豐食品專營店銷售的標稱甘肅了不起農特產加工有限公司生產的精製梅肉，二氧化硫殘留量檢出值為0.672g/kg。比標準規定(不超過0.35g/kg)高出92%;防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.38，比標準規定(不超過1)高出38%。
呼和浩特市新城區楊愛軍超市銷售的標稱內蒙古包包香食品有限責任公司生產的話梅，二氧化硫殘留量檢出值為3.07g/kg。比標準規定(不超過0.35g/kg)高出7.8倍。
警惕：水果製品添加劑超標
二氧化硫：食品中的化妝品
水果製品中食品添加劑應用最普遍的是具有漂白和防腐作用的二氧化硫，它被稱為「食品中的化妝品」。二氧化硫在進入人體之後會被氧化成為硫酸鹽，最終由尿道排出體外，因此對於合格的水果製品而言，存在微量的二氧化硫殘留物對人體而言是安全無害的。
然而，一些不法商販，為了過度追求食物的鮮艷色澤和延長存放時間，可能會加入過量的二氧化硫。超標的二氧化硫被人食用後，會對人體肝臟造成損害。據了解，食用了二氧化硫殘留超標的食物會產生噁心、嘔吐等胃腸道癥狀，而且，二氧化硫在人體內會破壞酶的活力，影響碳水化合物及蛋白質的代謝，影響人體對鈣的吸收。
甜蜜素：肝臟和神經系統的劊子手
甜蜜素是食品生產中常用的添加劑，也是一種常用甜味劑，中國《食品添加劑使用衛生標準》明確規定，在醬菜、調味醬汁、配製酒、糕點、餅乾、麵包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料範圍內使用，最大使用量為0.65g/kg;在蜜餞中使用，最大使用量為1.0g/kg;在陳皮、話梅、話李、楊梅干中使用，最大量為8.0g/kg。蜜餞如添加適當，含在嘴裡甜味綿長，回味性好;但過量添加會有股苦澀味和金屬味。
據了解，甜蜜素的甜度是蔗糖的30～40倍，消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
看、聞、辨三步走 合理選擇水果製品
「看標誌，聞氣味，辨外觀」，專家建議，在選購水果製品時應注意選擇正規渠道銷售，有「QS」標誌的產品。仔細查看食品標籤，包括配料表，生產日期，保質期等。同時可以通過觀察產品外觀，盡量避免選購有異味，色澤過分鮮亮的水果製品。
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