食不過量？成年人每天應該吃多少？

知識 05-30

（作者：陳雲鳳國家二級公共營養師）

食不過量？成年人每天應該吃多少？

（圖片出自網路）

人體的進食量通常受食慾控制，而食慾又受到遺傳、胎兒和幼年期營養供給、生理需要、食物成分、烹調加工和包裝形式、身體活動水平和心理狀態等多種因素的影響。食不過量是指每天攝入的各種食物所提供的能量不超過人體所需要的能量。因此可以從兩個層面來看：

第一個層面

食慾可以有效地控制進食量，保持健康體重時。此時食不過量是指要吃飽而不吃撐。也就是我們說的7、8分飽。

第二個層面

由於種種原因，有些人不能有效控制進食量，滿足其食慾的進食量遠大於實際需要量時。造成能量過多攝入，過多的能量會在體內以脂肪的形式堆積，易引起體重增長。此時食不過量是指是要限制進食量，最好跟平時的進食量保持一致。

那麼成年人每天應該吃多少呢？

成年男性每日所需能量是2250千卡（平均水平）。分配到每日各類食物為：穀類及薯類300克；蔬菜400克；水果300克；肉、禽和魚蝦150克；蛋類50克；豆和豆製品40克；奶和奶製品300克；油25克。

食不過量？成年人每天應該吃多少？

（圖片出自網路）

成年女性每日所需能量是1800千卡（平均水平）。分配到每日各類食物為：穀類及薯類250克；蔬菜300克；水果200克；肉、禽和魚蝦100克；蛋類25克；豆和豆製品40克；奶和奶製品300克；油25克。

以上數據是按照成年人輕體力勞動的平均值計算的結果。針對到每個具體的個體來講，由於自身生理條件和日常生活的工作量不同（比如每個人體重和身高不同，工作量也不同），能量的需要量不同，所需的食物量也會有所差異。所以每個人可根據自身情況適當調整飲食攝入量，但在食物比例上要力求均衡。

編輯：胡青梅

本文系原創作品

轉載及商務合作請聯繫 jiangq@cast.org.cn

投稿請聯繫xueyn@cast.org.cn

入駐請聯繫hezhy@cast.org.cn

長按可識別圖中二維碼

輕鬆關注科普中國微信公眾號

您可能感興趣