大蒜的功效與6大神奇作用

大蒜的功效

具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效;主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。

1、抗菌消炎

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。但應注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。

2、抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用於腫瘤發生的「啟動階段」，通過增強解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌症形成，增強免疫功能，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細胞向癌細胞轉化。大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細胞，降低癌症發病率。

3、抗血小板凝聚

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機理為改變血小板膜的理化性質，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。

4、降血脂

據流行病學調查研究發現，平均每日每人吃蒜20克的地區，其心血管疾病的死亡率明顯低於無食生蒜習慣的地區。研究人員對嶗山縣的50人進行測試，讓他們每日食生蒜50克，6日後測得血清總膽醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明顯低於實驗前。經常食用生蒜也有降壓作用。

5、降血糖

實驗證明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。

6、可使血液變稀

抽煙喝酒會使血液變得粘稠，如果同時吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。 （圖片來源：視覺中國）

※烤大蒜的神奇功效！
※大蒜的功效與作用 大蒜常見具有抗癌抗衰老作用
※大蒜的六大營養功效
※大蒜的特殊功效
※大蒜的功效與作用，如何食用能充分發揮
※吃人蔘不如吃大蒜，大蒜的六大神奇妙用
※大蒜的八大常用的偏方
※發芽大蒜不為人知的神奇功效
※生活百科：大蒜八大神奇的健康功效，你知道幾個？
※大蒜養花的神奇功效，這麼好用被驚呆了！
※大蒜不為人知的功效
※大蒜竟然有這麼多神奇養生功效
※發芽的大蒜抗癌功效更高？
※大蒜的功效 抗癌抗衰老
※大蒜不為人知的功效！
※大蒜八種不為人知的健康功效
※富硒大蒜對人體健康的作用
※真相！大蒜真有神奇的藥效嗎？
※大蒜的功效 大蒜和它一起泡抗癌通血管比葯強